Eden izmed najbolj priljubljenih sladkarij Američanov je zagotovo Marshmallows (toffolette ali sladki bombaž): poleg tega, da ga med kampiranjem v šotorih kuhamo na ognju (prizori, značilni za ameriške filme), lahko Marshmallow postane fantastična sladica za okrasitev vaše vroče čokolade.
Marshmallowse navadno najdemo v obliki belih ali roza valjev, lepe oblike, vsekakor pa ne preveč dekorativne: danes vam bomo ponudili hiter in enostaven vodič (hvala makeandtakes.com za fotografije in idejo), da naredite nekaj pisma z Marshmallowi, črke, ki jih lahko nato položite na vročo čokolado
Sestavine in orodja za izdelavo črk z močvirjem
150 gr marshmallowov
Približno 330 gramov sladkorja v prahu
3 žlice vode
Rezalniki za piškote v obliki črke
Kako narediti marshmallow črke
Kot prvi korak bomo morali ustvariti ravno marshmallow, nekakšen list iz marshmallowa: za izdelavo vas napotimo na recept za fondant iz marshmallowa, zelo preprost in zelo hiter recept.
Po izdelavi našega lista približno 1/2 cm bomo morali narediti naša pisma: podpiramo kalupe čez plast močvirja in močno pritisnite na testo.
Na ta način naš plesen bo izrezal črko ki bi ga radi naredili, pismo, ki ga bo nato treba odstraniti iz kalupa, v katerem bo zagotovo ostal zataknjen.
V tem trenutku moramo le pripraviti zelo dobrega vroča čokolada (s škrobom ali instant) in v vsako skodelico položimo naša pisma
