Kdaj in kako sejati fižol? Kdaj sejati v gredico in kdaj sejati na prosto po luninem koledarju? Kakšno naj bo sejališče? Na kateri globini zakopati semena in na kakšni razdalji? Katera so prava združenja in katerim se je treba izogibati? Kaj storiti po kalitvi semen in kako jih zaužiti, da se izognemo zastrupitvi s fasino?
The fižol je stročnica, gojena po celotnem italijanskem polotoku od severa proti jugu v najbolj različnih sortah: od slavnega fižola cannellini do slastnega fižola borlotti, od zelenega fižola do plezalnega.
Tla za setev fižola
Tla, primerna za setev fižola, morajo biti dobro obdelana, mehka in dobro odcedna, da se prepreči zastajanje vode, ki lahko povzroči gnitje korenin in ovratnika sadik.
Čeprav se fižol, ki se prilagaja na običajno zemljo, ne preveč peščeno in ne ilovnasto, fižol, ki ga je treba olupiti ali jesti, pritlikav ali plezalni fižol, da bi kalil močno in rodovitno, zahteva srednje teksturirana tla, po možnosti z nevtralnim pH.
Kdaj sejati fižol?
Tam setev fižola v zmernih pasovih je to mogoče že ob koncu letapozimi medtem ko je v hladnejših podnebjih najboljši čas spomladi po možnosti proti sredini Maj, ko se prepreči nevarnost jutranje zmrzali.
Lunin koledar setve fižola
Lunin koledar označuje drugi in tretji dan po prvi luninem četrtletju kot najprimernejši čas za setev fižola.
Kam sejati fižol
Rastline fižola, kot so druge stročnice ali Fabaceae, so rastline, ki zemljo obogatijo z dušikom, zahvaljujoč bakterijam, ki vežejo dušik in živijo v klobukih, ki se nahajajo na njihovih koreninah. Zato je treba fižol praviloma sejati na zemlji, kjer se, kot predlaga kolobarjenje, naknadno gojijo dušikom lačne zelenjavne rastline, kot so ponočniki, kot so krompir, paradižnik, paprika, jajčevci itd. Da bi se izognili virusnim ali bakterijskim okužbam ali prenosu glivičnih bolezni, kot je bela bolezen, fižola nikoli ne smete sejati v tla, kamor so sejali grah, kumare, buče, bučke, česen in čebulo.
Morda vas bodo zanimali: Prilagojeni koledar za otroke: ideje in navdihi
Sejanje fižola v gredice
Setev lahko izvedemo bodisi v semensko gredico v zaščitenem gojenju bodisi na prostem ali neposredno na zelenjavnem vrtu. V prvem primeru bo februarja, marca, fižol postavljen v globoke kozarce ali celo v dolge biorazgradljive kartonske jeklenke, napolnjene z univerzalno sejalno zemljo, na globini, ki se lahko giblje od najmanj 3,5 cm do največ 5. cm
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Fižol se rodi od 4 do 15 dni. Ko sadika doseže 8 cm, bo pripravljena za presaditev na vrt, običajno pozno spomladi ali zgodaj poleti.
Sejanje fižola na prosto ali posajeno na prosto
Fižol sejemo na prosto med marcem in aprilom, ko je temperatura tal okoli 15 °.
Globina setve
Fižol je treba postaviti v globino 3,5 - 5 cm in na razdalji 5 - 10 cm drug od drugega v vrstici in na 50 - 60 cm med vrstami.
Pri plezalnih sortah morajo biti vrstice med seboj oddaljene 80 cm in 50 cm, seveda po tem, ko so najprej postavili opore.
Zalivanje
Po setev bogovi fižol za spodbujanje kalivosti je treba tla ohranjati vlažna, saj je znano, da te stročnice zahtevajo veliko vode. Obdobje, v katerem mora biti oskrba z vodo konstantna in obilna, traja od začetka cvetenja do trenutka, ko stroki začnejo otekati. Najboljši način namakanja fižolovih rastlin, ne da bi poškodovali liste in cvetove, je tekoča voda znotraj brazd ali nog.
Nega
Po setev bogovi fižol naj bodo tla vlažna in nadaljujte z naknadnim zalivanjem le, če so tla suha.
Sadike redno osvobajajte plevela s pletjem in nabijanjem tal; pletje je treba izvajati v povprečju vsakih 15 dni od trenutka, ko se sadike fižola dvignejo iz tal, da se prepreči njihovo zadušitev in izčrpavanje hranilnih snovi, bistvenih za njihovo rast.
Nabijanje pa je treba opraviti, ko rastline dosežejo približno 15 cm višine, da se okrepijo stebla, ki rodijo in plodijo.
Da bi se izognili virusnim ali bakterijskim okužbam ali prenosu glivičnih bolezni, je dobro sejati fižol stran od posevkov kumar, graha ali buč, ker obstaja resnično tveganje za prenos bakterij.
Svet za združenja
Za pridobivanje zdravih in močnih rastlin fižola je priporočljivo, da jih gojimo na vrtu v bližini nekaj zelenjave, ki povečuje hitrost razvoja, velikost in kakovost plodov, kot so blitva, zelje, kumare, solata, solate, rabarbara, repa, redkev , zelena in repa. Poleg tega so za zaščito pred listnimi uši in žuželkami, za izboljšanje okusa koristne povezave z nekaterimi vrstami aromatičnih zelišč, kot so rožmarin, slani kruh, lovage officinalis in nekatere okrasne rastline, kot so ognjiči in petunija.
Koristne informacije o fižolu
Fižol je najbogatejša zelenjava z vlakninami, beljakovinami, vitamini A, B, C in E, vsebuje pa tudi minerale in minerale v sledovih, kot so kalij, železo, kalcij, cink in fosfor. Tako kot druge stročnice je tudi fižol bogat z lecitinom, fosfolipidom, ki spodbuja emulzijo maščob, preprečuje njihovo kopičenje v krvi in naravno znižuje raven holesterola. Pogosto uživanje te edinstvene okusne stročnice pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja ter se boriti proti debelosti.
Kalorije fižola
Kalorije fižola se razlikujejo glede na sorto in stanje, na splošno ga prinese svež fižol 105 kalorij vsakih 100 gramov kuhani fižol 102 kaloriji na 100 gramov, medtem ko so za suh fižol izračunani 330 kalorij na 100 gramov.
Opozorila: vsebujejo surova fižolova semena in tudi nezreli plodovi fasina, strupena beljakovina, ki se uniči samo s kuhanjem in jo je zato treba hraniti izven dosega otrok.
Radovednost
Fižol v starih časih je bil simbol nesmrtnosti zaradi svoje visoke sposobnosti regeneracije, takoj ko je potopljen v vodo.
Fotogalerija setev fižola
