The slane pite Jaz sem prihrani večerjo popolno! Enostavne za pripravo, izdelane so lahko na več načinov in z njimi sestavine drugačen. Danes ga predlagamo preprost recept in hitro pripraviti z malo sestavinami, zdravo in okusno. Poglejmo, kako pripraviti to okusno Slana pita z bučkami in ricotto v tem postopnem receptu!
Postopek za slano pito z bučkami in ricotto
- Operite previdno bučke, posušite jih z vpojnim papirjem e odkljukajte jih na koncih.
- Razdeli bučke na polovico glede na njihovo dolžino in pridobljene iz polmeseci ne pregosta.
- Medtem odrežite Julijinirana čebula.
- V nelepljivi posodi toplo malo ekstra deviško olivno olje in dodamo čebulo in pustimo ocvrt na nežen plamen.
- Ko je olje vroče, dodajte bučke in skoči hitro.
- Kuhajte in občasno premešajte z leseno žlico, naj se kuha nizka vročina za druge 10 minut in dodajte sol šele na koncu kuhanja, da ne bi ogrozili hrustljavost nekaj bučk.
- Medtem v skledo dodamo sveža rikota, L 'jajce, parmezan in sol.
- Zabrisal hitro z vilicami, dokler se ta ne oblikuje gladka in gosta krema.
- Razvijte listnato testo v ponvi za pite in poravnajte robove tako, da odstranite odvečno testo.
- Nalijte Krema Ricotta na dnu in poravnajte s hrbtno stranjo žlice.
- Položite bučke in jih enakomerno porazdelite po celotni površini.
- Z ostanki listnatega testa naredite rešetko, da pokrijete torto in robove dobro zatesnite s konicami prstov.
- Čopič površina z malo rumenjak pomešano s kapljico mleko.
- Pečemo noter statična pečica do 180° za 35 minut, vzamemo iz pečice in postrežemo vroče.
Nasveti za polnjenje
Tam rustikalne torte so priprave enostavno in hitro da zahvaljujoč vsestranskosti listnato testo omogočajo doseganje dobrih rezultatov v kratkem času in z malo razpoložljivimi sestavinami. Kot nalašč za dober vtis, ko vam primanjkuje idej, lahko rustikalne torte polnite, kot želite, tako da boste lahko dali prostor svoji domišljiji in naredili okus kiš ali polnjene košareali znova slane pletenice polnjene z okusno suh mesninami ali sladko zaključite s sladico listnato testo, napolnjeno s svežim sadjem, Chantilly smetana ali okusni čokoladni čips.
Naš predlog je, da dodate vlažne sestavine, kot npr sir ricotta ali mazav sir ali kreme in goste omake, da lahko zagotavljajo mehkobo in dišave. Tam krava ricotta z bolj občutljivim okusom se odlično poda k vsej zelenjavi, za razliko od ricotte iz koza ti sovražiš ovce, z odločno bolj intenzivnim in dišečim okusom, ki ima raje belo meso in sladko zelenjavo ali če želite tvegati nenavadno sladico, jo postrezite z dodatkom svežega sadja, popolno hruške Williams je hitro zažgal z destilatom ali dobrim rumom.
Fotografije in slike slane pite iz bučk in rikote
