Priprava češenj v Barolu
Če želite svežo in elegantno sladico pripraviti na posebno večerjo s prijatelji ali elegantno zapreti pomembno kosilo, potem češnje v barolu popolni bodo!
Vino Barolo bo okrepilo okus češenj v kombinaciji z pomarančno lupino in cimetom, kar bo povzročilo eksplozijo arom v nebu.
Operite trdne češnje, dobro zrele, po možnosti s črno kašo in neobdelane s kemičnimi sredstvi.
Odstranite pecelj in ga odstranite z ustreznim orodjem (med tem postopkom je priporočljivo nositi gumijaste rokavice, da preprečite, da bi vas češnjev sok obarval po rokah).
Češnje položite v ponev, dodajte sladkor, nato košček cimetove palčke, pomarančno lupinico, narezano na trakove in na koncu železov ribez.
Dodajte pravo količino vina Barolo, da pokrije sadje in druge sestavine.
Ponev postavite na štedilnik in kuhajte na močnem ognju.
Ko zavre, ogenj znižajte, ne da bi nehali kuhati.
Ko so češnje kuhane, jih vlijemo v skledo in pustimo, da se ohladijo.
Posodo postavite v hladilnik za vsaj eno uro.
Postrezite jih v kristalni posodi, popolnoma prekriti s tekočino za kuhanje, ki ste jo pazili pri filtriranju.
Morda vas zanima: Češnjeva pita
Nasvet
Češnje lahko postrežete tudi v Barolu v kristalnih skledah ali keramičnih terinah z limonino ali čokoladno kremo ali z jogurtom ali mehko čokoladno torto.
Recepti s češnjami
Obstaja veliko receptov za pripravo s češnjami, tukaj je nekaj:
- češnjeva sladica
- rum češnje
- češnjev sirup
- pita
- češnjeva marmelada
- Kirsch
Koristne stvari o češnjah
- Gojenje češenj
- Lastne češnje
Radovednost
Češnje, zelo starodavne plodove iz kamene dobe, pridelujejo iz drevesa Prunus avium, ki izvira iz Male Azije in ga gojijo v skoraj vseh državah sveta od Amerike do Avstralije.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Vsi deli češenj se uporabljajo za različne namene: s posušenimi jedrci se proizvajajo koristne blazine, ki se na splošno uporabljajo pri terapiji bolečin, za zdravljenje vratu, za boj proti menstrualnim bolečinam in za sprostitev mišic. Uporabljajo se v terapiji proti bolečinam tako vroči kot hladni, odvisno od okoliščin. Infuzija češnjevih pecljev pa velja za izvrstno čistilno sredstvo in diskretno odvajalo.
Infuzija češnjevih pecljev pa velja za izvrstno čistilno sredstvo in diskretno odvajalo.
Foto galerija receptov za češnje
