Tam rukola solata, Eruca sativa, bolj znan kot raketa je aromatična rastlina z grenkim in začinjenim okusom, enostaven za gojenje na vrtu in tudi v loncih.
Splošne značilnosti rukole
Tam rukola solata je zelnata rastlina iz družine Križnice ali Brassicaceae.
Najbolj priljubljene sorte, ki se gojijo kot enoletnice ali dvoletnice, so:
- tam Diplotaxis tenuifolia
- tam Diplotaxis muralis.
Raketa ima zelo razvite in globoke korenine, ki v nekaj tednih porastejo do približno 50 - 80 cm visokega grma, ki ga tvorijo naraščajoča stebla, prekrita s svetlo zelenimi listi različnih oblik, odvisno od raznolikost.
V gojena raketa, listi Sem zaokroženo medtem ko v tem divji Sem podolgovate je nazobčan.
Še ena značilnost, ki razlikovati dve vrsti je barva cvetnih listov cvetje kot v gojena raketa je rumenkasto bela z rjavimi žilami, medtem ko je v tem divji je svetlo rumene barve.
THE cvetje sestavljen iz štirih rumenih cvetnih listov, so zbrani v socvetjih.
Morda vas zanima: Grenka pomaranča - Citrus aurantium
THE sadje so silike, ki vsebujejo veliko število črnatih semen, podobnih tistim iz bazilike in peteršilja.
Gojenje rakete
Izpostavljenost
Tam rukola solata dobro uspeva na svetlih in polsenčnih mestih.
Tla
Ne zahteva posebnih gojitvenih potreb, saj se prilagaja vsem vrstam tal. Rukola, gojena v najbolj suhih tleh, dobi še bolj pikanten in grenak okus.
Zalivanje
Redno in stalno, zlasti v sušnih obdobjih.
Gnojenje
Rukole ne bi smeli gnojiti, da se izognemo kopičenju nitratov v nežnih listih.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Množenje rakete
Rastlina se razmnožuje seme in za delitev šopov:
- Razmnoževanje z delitvijo grud se lahko izvaja skozi celo leto, tudi če je najboljši čas konec poletja.
- Tam setev rakete izdelujemo v gredicah od marca do septembra, v tleh ali v lončkih spomladi.
Žetev rukole
Nabiranje poteka postopoma in ga je treba opraviti, ko so listi dobro razviti, običajno 5-8 tednov po setvi in rezani na tleh.
Škodljivci in bolezni rakete
Rukola, kot je Ruta, redko trpi za glivičnimi boleznimi, vendar jo pogosto napadajo listne uši in podobni listi citrusov tudi bele muhe.
Zdravila in zdravljenja
- Izvedite apikalni preliv, da olajšate oddajanje stranskih curkov.
- Periodično čiščenje pred plevelom.
- Ne zahteva obdelave s pesticidi.
Uporabe rakete
Listi te rastline se že od nekdaj pogosto uporabljajo zaradi začinjene in začinjene arome pri pripravi mešanih solat, pesto iz rukole, likerja iz rukole ali rukole, vina z rukolo.
Rukola je odlična tudi za dajanje okusa mehkim sirom, sendvičem, picam.
Poleg tega so raketi pripisane tudi številne terapevtske lastnosti.
Fotogalerija Rucola
