Kako se seje in goji čebula? Kaj so škodljivci in bolezni čebule in kakšna so zdravila? Kakšna je uporaba kuhinje in njene terapevtske lastnosti? Koliko kalorij ima čebula?
Gojenje čebule
Tam čebula, allium cepa, je rastlina zelnata ki pripada družini Liliaceae, ki se goji vsako leto v vseh delih sveta.
Značilnosti čebule
Tam čebula je dvoletna zelnata rastlina, ki se goji enoletno, tj. njen življenjski cikel se med gojenjem prekine po enem letu, da se porabi za mizo ali terapevtsko.
Rastlina, ki prihaja iz Azije, je sestavljena iz očarljivih korenin, a užitna žarnica s podzemnim razvojem in iz cevastih listov, praznih in usnjastih zelenih barv, ki tesno rastejo okoli glavnega stebla sprehajalnik ali disk, Visok od 40 do 100 cm.
The steblo tog in prazen v notranjosti, se konča s spremenjenim listom, imenovanim pljunil (podobno kot pri kali), ki ščiti čebulni cvet, posebno krovno socvetje s kroglasto obliko, sestavljeno iz številnih majhnih belih, roza, rumenih ali zelenkastih cvetov.
Vsak cvet zavije trilopno kapsulo, ki vsebuje 2 do 3 semena na reženj.
THE semena ploščati in nepravilni so črne barve.
Gojenje čebule
Podnebje
Tam čebula raje zmerno podnebje. Za razvoj listov ljubi precej hladno podnebje, za otekanje čebulic ima raje toplejše podnebje.
Tla
Raje ima peščena tla, zelo ohlapna in bogata z organskimi snovmi. Prekomerno alkalna ali kisla tla povzročajo resna neravnovesja v razvoju čebulic.
Gnojenje
Potrebuje organska gnojila, obogatena s fosforjem in kalijem z gnojem ali zrelim kompostom v količini 100-150 kg / 100 m2.
Zalivanje
Zahteva redno namakanje v zgodnjih jutranjih urah.
Morda vas bodo zanimale: Sadne kalorije
Množenje čebule
Razmnoževanje čebule poteka s semeni ali s čebulicami.
Sejanje čebule
Broadcast setev na vrtu je treba opraviti spomladi, nato pa sadike redčiti in presajati.
The čebula za svežo porabo jih je treba poleti ali pozimi posejati v gredice in nato presaditi.
Tam globina setve je približno 2 cm. Po luninem koledarju čebulo sejemo tri dni pred polnimi lunami v suho zemljo.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Presaditev čebule
Presaditev je treba opraviti po izdaji četrtega lista na razdalji 30 cm med vrsticami in 15 cm na vrsticah.
Običajno presaditev poteka sredi oktobra ali zgodaj spomladi.
Če želite imeti čudovite ravne in linearne žlebove, jih je dobro izrisati z vrvico.
Nabiranje čebule
Tam zbiranje je narejeno ob koncu Junij, če so bila semena posajena v December, v September če se je nasad začel leta Maj.
Obiranje je treba opraviti, ko so listi popolnoma rumeni in rastline skoraj suhe.
Rastline, izruvane iz tal, je treba pustiti, da se posušijo na soncu.
Raznolikost čebule
Med številnimi sortami, ki se jih spominjamo:
- čebula Zlato iz Parme,
- čebula Rdeča od Bassana,
- slavna rdeča čebula Tropea,
- Montoro bakrena čebula,
- zgodnja bela čebula iz Barlette.
- rdeča čebula iz doline Alifana (Alife),
- rdeča čebula iz Acquaviva delle Fonti
- rdeča čebula iz Suasa, Marke,
- rdeča čebula iz Certalda,
- rdeča čebula iz Cavasso Nuovo,
- čebula iz Vatolle,
- čebula iz Sermide,
- čebula borettana
- čebula Brunate, tipična čebula, ki se uporablja za pripravo kumaric,
- Cannara čebula,
- sladka čebula,
- zlata čebula iz Voghere,
- Banari čebula,
- Castrofilippo paglina čebula,
- čebula iz Giarratane,
- čebula iz Isernije,
- blond čebula iz Cureggia in Fontaneta.
Škodljivci in bolezni čebule
Med zajedavci se spominjamo:
- čebulna muha, katere ličinke se hranijo na račun mladih sadik;
- jegulje ki povzročajo venenje konic listov;
- moljca in križarjenje.
Med virusnimi boleznimi se čebula zelo boji čebulni mozaik medtem ko med kriptogami obstaja peronospora, bolezen, ki se pojavi v vlažnih letnih časih in se kaže s sivkastimi ali vijoličnimi črtami na listih, rjo in črno plesnijo.
Shramba čebule
Posušeno čebulo je treba najprej položiti v lesene škatle ali mreže, nikakor v plastične vrečke, nato pa hraniti na zračnem in brez vlage mestu: vodnik za ohranjanje čebule.
Nega
- Scerbature,
- okopavanje,
- obilno namakanje takoj po setvi,
- obdelave na osnovi žvepla e fumiganti.
Uporabe in lastnosti
Tam čebula, Allium cepa, je pridelka zelenjave široko porabljena v kuhinjo za aromatiziranje jedi, surovih solat, pa tudi za pripravo okusne marmelade.
V zdravilo uporaba čebule je priporočljiva za boj proti zadrževanje vode.
Preberite: lastnosti, kontraindikacije in kalorije čebule.
Kalorije čebule
100 gramov čebule sveže prinesi 26 kalorij, medtem ko je 100 gramov teh posušenih le 24 kalorij.
Kontraindikacije čebule
Vnos surove čebule ni priporočljiv za tiste, ki trpijo za gastritisom, kolitisom, razjedami in zgago na splošno.
Ne priporočamo tako surovega kot kuhanega za tiste, ki trpijo zaradi gastroezofagealnega refluksa, saj to povečuje
Čebula v nosečnosti in dojenju
V nosečnosti ni posebnih kontraindikacij. Med dojenjem bi lahko okus mleka naredil neprijeten.
Strupena čebula?
Ta zelenjava, kot je zelje, je strupen za pse in lahko povzroči čebulni sindrom izd anemije, zaradi vsebnosti n-propil disulfida, ki deluje na ravni obtočenih rdečih krvnih celic in jih uničuje.
Simptomi: bruhanje, driska in temno obarvan urin se pojavijo nekaj dni po zaužitju.
Čebulna sapa in zdravila
Čebula povzroča slab zadah več ur, tudi v prebavnem obdobju.
Preberite: Zdravila za čebulni dih in česen
Foto galerija Čebula
