The fižol, Phaseolus vulgaris, je zelnata rastlina, ki jo je enostavno gojiti na vrtu.
Značilnosti fižolove rastline in zelenega fižola
The fižol je enoletna zelnata družina iz Fabaceae (Stročnice) iz Amerike Med mnogimi sortami je najbolj znana rastlina, ki proizvaja nezrele stroke, znane kot zeleni fižol.
Fižol ima koren, sestavljen iz številnih vozličkov, ki gostijo bakterije, ki vežejo dušik (ki lahko fiksirajo atmosferski dušik).
Zelnata in zelena stebla so pokrita s številnimi listi različnih velikosti, odvisno od sorte.
Prvi listi nekateri fižolci so preprosti, drugi so listi troliste v obliki srca.
THE cvetje, združeni v grozde v številu od 4 do 10 ob pazduhi listov, so večinoma bele barve.
The sadje gre za visečo stročnico, ki se razlikuje po obliki, barvi in velikosti: sploščena ali valjasta, zelena ali rumena, ravna ali ukrivljena.
Oblika semen se spreminja od sferične do ovalne, od valjaste do ledvične.
Morda vas zanima: Zeleni fižol v olju
Gojenje fižola
Izpostavljenost: fižol dobro uspeva v zmernem podnebju. Obožujte sončne kraje. Boji se poznih zmrzali in dolgotrajnih dežev.
Tla: raje srednje teksturirana tla z nevtralnim pH. Optimalna tla za gojenje zelenega fižola so sveža, mehka, s humusom bogata in predvsem dobro odcedna zemlja. Prekompaktna tla preprečujejo dobro ukoreninjenje korenin, ki so pri tej vrsti zelenjave precej krhke in občutljive.
Zalivanje: po setvi, da seme vzklije, in nato, kadar pridelek pokaže, da ga potrebuje. Pogostost in intenzivnost namakanja se spreminjata glede na stopnjo vlažnosti tal in na splošno je treba oskrbo z vodo opraviti, ko so tla več dni suha. Pri namakanju je treba paziti, da listja ne zmočimo, da se izognemo pojavu glivičnih bolezni.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gnojenje: globoko osnovno gnojenje z gnojem pred sajenjem sadik ali setvijo, saj gre za zelenjavo, ki je lahka s hranili. Gnoji se v jesenskem obdobju z zakopavanjem zrelega gnoja ali posušenega gnoja v zemljo, namenjeno za setev zelenega fižola. Potrebna količina gnojila je približno 2,5 kg gnojila na vsak kvadratni meter zemlje. Nato se lahko po setvi in samo v primeru potrebe zateče k integraciji z gnojili, še posebej bogatimi s fosforjem in kalijem.
Množenje fižola
Razmnoževanje fižola poteka s semeni, v škatlah ali na prostem.
Sejanje fižola
Setev poteka v različnih obdobjih, odvisno od podnebja tako v gredicah kot tudi v zaščitenih gojitvah ali na odprtih poljih. Na jugu se seje, neposredno na vrt, ob koncu zime; na severu pozno spomladi. Najprimernejše obdobje za setev je tretji dan po prvi luninem četrtletju.
Sejalna razdalja se razlikuje glede na sorte. Pri pritlikavih sortah je razdalja med vrsticami približno 60 cm, na vrstah 7-8 cm. Plezalne sorte zahtevajo 1 m med vrstico in 20 cm na vrsti.
V obeh primerih je globina setve 4 -5 cm. Po setvi je priporočljivo zemljo valjati.
Čas in obdobje setve
Sejanje fižola lahko opravimo od aprila do konca julija in v začetku avgusta. Spomladanska setva je dobra za vse sorte. Količina semena na hektar je približno 100-200 kg semena.
Nabiranje fižola
THE stročji fižol in jaz svež fižol zbrati jih je treba, ko so razpisani.
Mangiatutto se nabere takoj, ko strok nabrekne. Ročno in postopno obiranje po sorti traja od maja do septembra.
THE suh fižol pustijo se, da se posušijo na rastlinah in nato olupijo.
shranjevanje
Posušeni fižol je treba hraniti v primernih zračnih in suhih prostorih in ga redno preverjati, ker je podvržen hrušku, pepelnato žuželki. Nabrani zeleni fižol lahko hranimo v hladilniku približno en teden. Če jih nameravate hraniti za zimo, jih je treba očistiti sveže, odvzeti pecelj, kuhati nekaj minut, nato zamrzniti in pojesti v približno 6-7 mesecih.
Škodljivci in bolezni fižola
Med živalskimi zajedavci, ki napadajo fižol, se spominjamo: Weevil, listne uši, cecidonija, stenice, resice, altica, pršice, ki se naravno borijo z raztopino buhače ali milom, kemično z različnimi izdelki. Tam noč, ki napada ovratnik, se bori s kartonskimi ovratniki ali zastrupljeno vabo.
Med kriptogami se spominjamo sive plesni, bolečin v nogah in antraknoze. L 'antraknoza kaže se s krožnimi lisami na listih in se bori s spojinami na osnovi bakra in kalcija. Med najstrašnejšimi stiskami, ki se jih spominjamo Mozaični virus ki se kaže na rumenih pustulah na listih, prizadete rastline pa je treba izruvati in zažgati.
Končno se fižol boji napada miši in polžev.
Zdravila fižola
Nega pridelka temelji na plevelu za odstranjevanje plevela in okopavanju za prezračevanje tal.
Sorta fižola
THE fižol imajo različno držo, odvisno od sorte. Fižol se razdeli na pojedli fižol poznan kot stročji fižol lahko so zeleni in rumeni stroki in fižol, ki ga je treba olupiti.
Med rumenimi jedci se spominjamo Čudovitost Benetk belo, novo ali sivo zrno; med tistimi z zelenimi stroki Tekmovalni palček, The bobby škrat, L 'Škratnik.
Med plazilci, ki jih je treba obstreljevati, tj Borlotti Lamon je Veljala je Španija belo pšenico in škotsko. Med škratje Borlotto Ognjeni jezik inAnia.
Palčki so najbolj primerni za gojenje na prostem. Lezenja se dobro prilegajo vrtnarskim pridelkom, kjer je obiranje postopno in ročno.
Koristne informacije o zelenem fižolu
Svež fižol je vir vitaminov in mineralov. Vsebujejo predvsem vitamin A, vitamin C, kalij, železo, fosfor in predvsem kalcij, vse bistvene elemente za naše dobro počutje in pravilno delovanje našega telesa.
Koristne lastnosti zelenega fižola so povezane tudi z njegovo vsebnostjo antioksidantov, beta-karotena in luteina, snovi, ki naše telo ščitijo pred škodljivim delovanjem prostih radikalov, popravljajo vid in kožo pred prezgodnjim staranjem. Antioksidanti in flavonoidi, ki jih najdemo v zelenem fižolu, so koristni tudi za srce in cirkulacijo.
Kalorije zelenega fižola
Zeleni fižol je zelo prebavljiva zelenjava, primerna za katero koli prehrano in je malo kalorična.
100 gramov kuhanega zelenega fižola prinese 35 kalorij.
Foto galerija fižola
