Priprava torte margherita
Maslo zmehčajte na sobni temperaturi, medtem pa rumenjake ločite od beljakov.
Z električno metlico stepemo rumenjake s sladkorjem, nato dodamo maslo in naribano limonino lupinico ter mešamo, dokler ne dobimo testo kremasta.
Dodamo presejano moko, škrob, pecilni prašek, mleko in sestavine dobro premešamo, pri čemer se izognemo nastanku grudic.
Beljake stepemo na trd sneg, jih vlijemo v testo in nato vse nežno premešamo.
Kuhanje torte Margherita
Maslo ponev s premerom 25 cm, jo potresemo v moko, vlijemo testo, ki jo poravnamo in spečemo pečico, ogreto na 180 ° C približno 45 minut.
Če želite preveriti kuhanje, v torto z margherito vstavite zobotrebec, če je spet suha, pomeni, da je torta bo pripravljena.
Odstranite torto, pustite, da se ohladi in ga nato prestavite na pladenj za serviranje.
Pred serviranjem potresemo Torta Margherita s sladkorjem v prahu.
Če želite, lahko torto obogatite tudi s kremo ali kremo ali pa pripravite okusno pomladno torto, okrašeno z užitnimi cvetovi.
Morda vas zanima: Kostanjeva torta s čokolado in kakavom
Fotogalerija torte
