Priprava spomladanske torte
Da bi to dosegli preprosto in puhasta torta ki praznuje prihod pomladi, je potrebnih le nekaj sestavin, užitni spomladanski cvetni listi in čudoviti barvni trakovi.
Na mizo razporedite vse potrebne sestavine, ki so vam pri roki: jajca, maslo, sladkor, vrečka pan degli Angeli, bela čokolada, neobdelana limona in sladkor v prahu.
Operite in očistite limonino lupino, jo posušite s čisto krpo in nato naribajte. Iztisnite limono in precedite sok.
Jajca damo v vrč in rumenjake mešamo s sladkorjem, dokler ne dobimo penaste zmesi.
Dodamo zmehčano maslo, limonin sok in vse skupaj dobro premešamo.
Na tej točki dodamo presejano moko, zmehčano maslo, kosmiče bele čokolade in pecilni prašek ter dobro obdelamo mešanico, ki mora biti gladka in homogena.
Beljake stepemo na trd sneg s ščepcem soli; nato jih dodajte mešanici in nežno premešajte z leseno žlico.
Kuhanje torte
Testo vlijemo v namaščen in pomokan pekač, mu damo suho pipo, da se poravna, nato pa pečemo v ogreti pečici na 180 ° 35-40 minut.
V tem času liste in cvetove jegliča in vijolice operemo pod tekočo vodo in jih pustimo tako, da jih namažemo z vpojnim kuhinjskim papirjem.
Po določenem času izvedite test kuhanja z zobotrebcem, ta mora biti suh.
Torto vzamemo iz pečice in naj se ohladi.
Prenesite torta v servirnem pladnju potresemo s sladkorjem v prahu.
Morda vas zanima: Kostanjeva torta s čokolado in kakavom
Okrasite spomladansko torto s spomladanskimi cvetnimi listi, kot so cvetovi jegliča ali vijolice, položite lep trak in postrezite na mizi z pomarančnim likerjem, limončelom ali mandarino.
Dober tek.
Fotogalerija Torta
