Priprava tortnega jabolka in marmelade
Krhko pecivo pripravite po običajnem receptu in ga po pregnetenju zavijte v lepilni papir in pustite počivati v hladilniku vsaj 30 minut.
Video recept za pripravo krhkega peciva
Vmes jabolka operemo, olupimo, odstranimo sredico in jih narežemo na pregoste rezine.
Rezine jabolk damo v skledo in jih potresemo z malo sladkega likerja ali jih poškropimo z limoninim sokom. Dodamo žlico sladkorja in premešamo.
Vzemi krhko pecivo, odstranite ga iz filma in položite na rahlo pomokano pecivo, nato pa s pomočjo valjarja razvaljamo debel list 0,5 cm, kar mu daje obliko pekača, ki ga nameravate uporabiti, sferičen ali pravokoten, specifičen za sladice (tudi aluminijast je v redu).
Pekač obložite s pecivom, nato pa ga s pomočjo rok dobro prilepite tudi po celotnem robu.
Z nožem odstranite krhko pecivo, ki štrli iz ponve. Testenine nabodemo z vilicami.
Morda vas zanima: Tart iz gozdnih sadežev
Površino peciva premažite z rahlo plastjo marmelade iz breskev ali marelic.
Na tem mestu na marmelado razporedite pinjole.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Dodajte rezine jabolk, začenši z roba.
Dokončajte, dokler ne porabite vseh jabolk, nato dodajte rozine.
Kuhanje tart
Pečemo tart v ogreti pečici, nastavljeni na 180 ° C, in kuhamo 20 minut. Da površina ne gori, jo pokrijte z aluminijasto folijo. Približno 5 cm od konca kuhanja odstranite aluminijasto folijo.
Ko je pečeno, pečico izklopite, odprite vrata in po nekaj minutah odstranite tart iz pečice in ga pustite, da se ohladi.
Prenesite pita na servirnem pladnju in ga med serviranjem potresite z malo sladkorja v prahu.
Uživajte v tej izvrstni jabolčni tart in marmelada.
Foto galerija pite
