Priprava
Listnato testo položimo na pomokano delovno površino in ga z valjarjem razvaljamo v list debeline približno 3 - 4 mm.
S pomočjo kalupa v obliki srca iz testa naredite veliko srčkov, tako da ga pritisnete nanj.
Rumenjak damo v skledo, ga stepemo z vilicami in z njim namažemo površino srčkov.
Pekač pokrijemo z mastnim papirjem, pecivo razporedimo s srčki. Pečemo na 200 ° in pustimo, da se piškoti kuhajo, dokler niso napihnjeni in zlati.
Odstranite ponev iz pečice, pustite, da se ohladijo in nato odstranite srčke.
Medtem pripravite jabolčna krema v skladu z navedenim receptom.
Nato razdelite srčke na tanke liste in jih nadevajte izmenično z jabolčno kremo in stepeno smetano. Srčke razporedite na servirni pladenj in jih potresite s sladkorjem v prahu.
