Po preprostem in hitrem receptu banane v sirupu, bananina marmelada, poročamo pod banane na plamenu. Je zelo požrešna sladica, a tudi kalorična, ker so poleg banan, likerja in sladkorja med sestavinami (čeprav v majhnih odmerkih) še jajce, maslo in moka.
Ker smo že pri tej temi, vas opozarjamo, da si lahko doma pripravite tudi odlično masko za lase: bananina maska. To je pravzaprav zelo hranljivo in lahko popravi poletno škodo, ki jo povzročata sonce in sol. Torej, banano pustite ob strani za nego in lepoto svojih las!
Sestavine:
- 6 zdravih in zrelih banan
- 1 jajce
- Rhum ali konjak
- sladkor v prahu in sladkor v prahu
- maslo
- malo moke
Priprava:
Bananam odstranite lupino in jih cele položite v skledo. Obilno jih namočimo z rumom, jih potresemo z dvema žlicama sladkorja in pustimo približno dve uri na maceraciji. Po preteku navedenega časa jih odcedimo, namočimo, potopimo v stepeno jajce in v ponvi popečemo s potrebnim maslom.
Pustimo, da se odcedijo in jih položimo na vpojni papir, da odstranimo odvečno maščobo. Zdaj jih razporedite na porcelanski krožnik in jih potresite s sladkorjem v prahu. Na sladkor, ki pokriva banane, položite vroč nabodalo in nanje narišite domiselne vzorce. Na koncu potresemo z rumom, zažgemo in takoj postrežemo.
Spremljajte jih tudi s tradicionalnimi bananin liker.
