Kava je skoraj postala nepogrešljiva sestavina, saj se v kuhinji pogosto uporablja ne samo za pripravo sladkarij, temveč tudi za likerje (Kavni liker, Moka krema). Ljubitelji te okusne pijače bodo zagotovo uživali kavni mousse katerega priprava je podobna pripravi čokoladni mus in do bananina pena. Nekaj sestavin je dovolj, da dobimo nezgrešljivo sladico in tudi kratek čas, da jo pripravimo.
Sestavine:
- 250 gr. tekoče smetane
- 1 žlica topne kave v prahu
- sladkor
Priprava:
Tekočo smetano položimo v skledo in jo močno stepamo z metlico, da zasneži. Nato dodajte žlico topne kave v prahu in sladkor (količina sladkorja se spreminja glede na osebni okus). Vse stepemo z metlico, da sestavine zmešamo med seboj, pazimo, da ustavimo, preden krema postane maslena.
Dobljeno peno nalijte v kristalne sklede, ki jih morate vsaj za nekaj ur postaviti v najhladnejši del hladilnika. Če želite, jo pred serviranjem pene okrasite z majhnimi belimi ali roza beze, lahko pa sladico pospremite z Kavni liker ali krema iz moke ki ste ga pripravili doma.
