Kaj posejati na vrt septembra? Katero zelenjavo in zeleno lahko sejemo v mesecu, ki prehaja iz poletja v jesen z močnimi temperaturnimi spremembami med dnevom in nočjo?
Mogoče se zdi nenavadno, toda septembrsko podnebje s toplimi temperaturami podnevi in hladnimi ponoči s padcem celo za 10 stopinj je še posebej ugodno za setev proizvodov, ki jih bomo pobrali jeseni in pozimi.
Septembrska setev na vrtu
Poglejmo, katere so sejanja, ki jih je treba opraviti neposredno na odprtem terenu in v gredici v lepih septembrskih dneh pred prihodom jeseni po luninem koledarju s svojimi fazami.
Lunin koledar septembrske setve na vrtu
Med faza polmeseca od mesec september setev izvajamo v gredice in sejemo na prosto.
Zlasti med naraščajočo lunino fazo, v katero so posejani zunanja semena:
blitva: gojena na odprtem terenu, nabiramo jo do konca novembra. Če ga gojimo v rastlinjaku v drugih letnih časih. Zeleni del pese je bogat z betakarotenom, bistvenim vitaminom za vid in za ohranjanje mladosti in prožnosti kože. Blitva je bogata tudi z železom, magnezijem, kalcijem in kalijem ter vitaminom C.
korenje: zelenjava, bogata s karoteni, zelo pomembnimi snovmi za naše telo in ki se uporabljajo predvsem za vidne funkcije. Jemo jih kuhane in surove v mešanih solatah, kot prilogo glavnim jedem ali pri pripravi svežih smutijev skupaj z drugimi vrstami zelenjave in zelenice. Primerne so za vse vrste diet, tudi za hujšanje, saj vsebujejo le 100 gramov 84 Kalorije.
zelje in repa: dve zelenjavi, ki jo jemo na tisoč različnih načinov, pečemo, kuhamo na pari v juhah, dušimo, dušimo v ponvi ali z rižem. Obe vrsti ohrovta vsebujeta dobre količine vitaminov C in B9 (folna kislina) ter kalija. So nizkokalorične in jih dietetiki priporočajo pri nizkokalorični dieti.
Morda vas zanima: Presaditev sadik na zelenjavnem vrtu
V semensko gredico ko jih sadimo na prostem, jih sejemo:
peteršilj: aromatična zelnata rastlina, ki ima zelnato in pokončno steblo, visoko od 15 do 80 cm, s trikotnimi listi svetlo zelene barve, z nazobčanimi robovi. Je trajnica, vendar gojijo kot dvoletnico. Zbira se postopoma in se uporablja za pripravo prvih in drugih jedi ter različnih prilog zaradi posebnega in nedvoumnega vonja.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
redkev: zelenjava, ki jo uživamo surovo in kuhano zaradi rahlo začinjenega okusa in številnih blagodejnih diuretičnih lastnosti; čiščenje (za zdravje ledvic in jeter);
pomirjevalo, proti kašlju in bronhitisu; odvajalo, četudi zelo blago. Vsebuje vlaknine in zelo malo kalorij.
V fazi padajoča luna solate, ki jih je treba nabirati cele ali narezane, sejemo na prostem, na primer:
zelena solata, valerianela, endivija, savojsko zelje, ki jih je enostavno gojiti in nabirati v fazah.
radič: vrsta rdeče-vijolične solate grenkega okusa, ki jo vsebuje cikorna kislina. To je zelenjava, ki jo običajno jemo od oktobra do pomladi. Sestavljen je večinoma iz vode in vlaknin, bogat pa je tudi s hranili, kot so vitamini, zlasti C, K in skupina B ter kalij. Je zelo lahka in prebavljiva, še posebej priporočljiva za tiste, ki morajo znižati holesterol v krvi in razstrupiti telo. Redno se uživa, odlična je za boj proti slabokrvnosti, preprečevanje osteoporoze, spodbujanje prebave in izločanje plinov.
špinača: zelenjava, ki za rast potrebuje nenehno vlažno zemljo. Je bogata z železom in jo uživamo surovo v mešanih solatah ali samostojno z oljem in limono; na pari in pomešana z ricotto ali drugimi siri kot nadev za quiche in raviole.
grah: rastlina graha je zelnata, brez dlak in enoletnica; ima eno steblo, tanko in krhko, katerega dolžina se giblje od 30 cm do 3 metre. proizvaja zelene stroke, ki vsebujejo užitna semena s sladkim in nežnim okusom. Stroki so tudi užitni in dodani juhi prispevajo k nadaljnjemu obogatitvi z mineralnimi solmi. Odlična je tudi juha, pripravljena samo s svežimi in nežnimi stroki.
repa zelenice: to je zelenjava, ki jo je enostavno gojiti in ne zahteva posebne nege. Repa zelenice je pravzaprav bogata s hranili: vsebuje veliko kalcija, vitamina C, vitamina A, vitamina B2, fosforja. So dober vir beljakovin in ni naključje, da so jih v preteklosti naši stari starši uporabljali kot nadomestek za meso. Bogati so tudi s klorofilom, spodbujajo apetit in razstrupljajo telo.
V semensko gredico sejemo belo čebulo.
Nasveti za setev in kalitev semen
- Sejemo po oddaji ali v vrstah z uporabo približno 5 gramov semen na kvadratni meter zemlje.
- Semena pokrijemo s pol centimetra setvene zemlje.
- Pogosto zalivajte, da so tla vlažna in po možnosti s finim, rahlim škropilnikom.
- Ko kalijo semena, (1 do 2-3 tedne) sadike razredčimo.
- Za pridobivanje zelo drobnozrnate zemlje je treba temeljito obdelati semensko gredico.
Ostale setve septembra
V tem mesecu moramo razmišljati ne le na vrtu, ampak tudi o septembrski setvi na vrtu
Septembrska galerija fotografij na vrtu
