Kazalo
Priprava smetane Chantilly
Beljake stepemo trde vrhove s ščepcem soli (dodajati jih je treba le, če želite bolj gosto kremo).
Stepite smetano z električno metlico, dokler ne postane zelo trda, jo dodajajte sladkor, vanilije on beljaki snežiti (po okusu).
Nežno premešajte in nato hranite v hladilniku do trenutka uporabe.
Alternativa chatilly smetana in Diplomatska smetana ki ga pripravimo z mešanjem navadne kreme z stepena smetana.
Za dokončanje rafiniranega obroka postrezite Krema Chantilly v skledah s višnjami v sirupu ali svežem sezonskem sadju ali s pečenim džepolom.
