Postopek polpetov
Zastareli kruh namočimo, vmes pa nasekljamo peteršilj, opran in posušen.
Česen nasekljajte.
Kruh odcedimo in trdno stisnemo v roke.
Vse sestavine damo v skledo in dobro premešamo, dokler se dobro ne zmešajo.
Po mešanju vseh sestavin jih naredite z mokrimi rokami mesne kroglice in jih pražimo na vročem olju z vseh strani, dokler niso hrustljavi in zlati.
Mast naj se vpije na vpojnem papirju.
Postrezite ji vroče polpete.
Da se greje ocvrte polpete dokler niso kuhani, jih dajte v drugega pečico pri nizki temperaturi.
Odlična sekunda za pripravo na karneval.
Recepti za pripravo mesnih kroglic
Kroglice z gobami
Video recepti mesnih kroglic z gobami
Rissole iz posušenih polenovk
Piščančje in korenčkove polpete
