Chia semena so zaradi številnih koristnih lastnosti zdrava in zdrava hrana, ki velja za pravo super hrano. Omega 3 in vitamin C, bogati z mineralnimi solmi, se v naravi pojavljata kot majhna ovalna semena, svetleče se konsistence in značilne barve od bele do rjave. Semena, pridobljena iz rastline, ki izvira iz Mehike, v botaniki znana kot Salvia Hispanica, je kot druge rastlinske vrste odkril biolog Carlo Linneo.
Te majhna semena so že od nekdaj znani predkolumbijske populacije, in natančno za Azteki in jaz Maya, so bili eno od glavnih živil v kuhinjo. V kombinaciji z drugimi živili so menili, da je njihova poraba pod pogojem, da imajo moč in hrano dolgo bojevnikom med bitkami.
Danes jaz Chia semena pogosto jih uporabljajo tudi na Zahodu in so še posebej priljubljeni pri naravnem kuhanju, ne le zaradi svoje vsestranskosti, temveč za vse koristne lastnosti zaprta vanje, majhna in mastna popolno za nizkokalorično prehrano favoriziranje a močan občutek sitosti.
Uživanje semen chia je koristno za zmanjšanje absorpcije maščob, s čimer pomaga uravnavajo raven sladkorja v krvi. Bogata z beljakovin in vlaknin vsebujejo v njih esencialne aminokisline, poleg dobre količine večkrat nenasičenih maščobnih kislin, za katere je znano, da prinašajo velike koristi telesu, zlasti za preprečiti veliko bolezni na račun srce in vid.
Chia semena: lastnosti in koristi te izjemne super hrane
Majhna in nežna semena veljajo za prava super hrana. Hranijo se v notranjosti veliko koristnih lastnosti in celo vrsto nujnih hranil za pravilno delovanje našega telesa. Vsebujejo pravzaprav o 32% omega 3 poleg drugih dragocenih mineralov, kot npr cink, magnezija, železo in kalij.
Da bi v celoti uživali v vseh teh dragocenih koristnih lastnostih, je surova poraba kot malo za vsa oljna semena, kot je perilo ali sezam. Z visoko vsebnostjo beljakovin vsebujejo tudi dober odmerek lipidi, ogljikovi hidrati je vlakna poleg visoke vsebnosti antioksidantov, ki so bistveni za preprečevanje nastajanja prostih radikalov preprečevanje staranja celic.
Kljub temu, da so tako majhna semena, lahko dajo a močan občutek sitosti zahvaljujoč naravnemu lastnost otekanja ko pridejo neposredno stik s tekočino, tako postane eno želatinasta snov takšne, da povzročajo opazno nasiten učinek.
Morda vas bodo zanimali: Morski sadeži: nasveti in zanimivosti, da izberete najboljše
Njihov najemv resnici pogosto je kombinirano na zelenjavne pijače, jogurt ali tekočine na splošno. Kot nalašč za zajtrk zahvaljujoč visoki vsebnosti beljakovin kombinirajte chia semena s pijačo, kot je puding ali jogurt, je veljavna rešitev, ki lahko zadosti do kosila, zagotovo veliko več kot tradicionalna žita ali musli.
Chia semena: recepti in uporaba pri kuhanju
THE Chia semena so majhna oljna semena z izjemnimi koristnimi lastnostmi nasiten je veliko vsestranski v kuhinji jih lahko uporabimo na več načinov. Od Zajtrk za večerjo so veljaven dodatek obrokom.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
TO kosilo ali večerjo se lahko uporablja poleg juhe, stročnice, surova ali kuhana zelenjava ali za obrok v obliki infuzija. Pomembno je vedeti, da semena chia, če pridejo v stik s tekočino, prevzamejo a želatinasta konsistenca; ta majhna semena so sposobna absorbirajo V kratkem voda kjer so potopljeni, nabreknejo in s tem zagotovijo močan občutek sitosti.
Eden najbolj okusnih receptov na osnovi chia semen je puding, kot nalašč za zajtrk, ki ga boste pripravili prejšnji večer, tako da bo pripravljen naslednje jutro. V veliki skledi nalij chia, mleko ki ste jo izbrali (lahko je cepivo ali zelenjava) in žlico medu, pokrov in v hladilnik. Ko semena dobro nabreknejo in dosežejo kremasto konsistenco po okusu dodajte sveže ali suho sadje.
Še en svež in okusen recept, kot nalašč za poletje, je dober jogurt ali sladoled na osnovi mleka raznolik s svežim sadjem. Sledite mu enak postopek kot puding zmanjšanje časa počitka semen v tekočini a 3 ure, dodajte koščke svežega sadja po okusu e zmes vlijemo v kalupe za sladoled. Spravi noter zamrzovalnik za najmanj 12 ur in jih uživajte sveže za zdrav in regeneracijski premor okusa!
Chia semena: fotografije in slike
