Apulijske bruskete

Te slastne bruskete s tipičnim okusom poolje iz apuljskega podeželja in okus oljke značilnosti območja Gargano, bodo vaši aperitivi postali eden najbolj okusnih trenutkov vašega prostega časa. Enostavne in enostavne za izdelavo, te bruskete lahko pripravite vse leto, kot originalni aperitiv ali pa kot okusno predjed.

Bogate in okusne, te bruskete je zelo enostavno pripraviti, lahko uporaba kot osnova star kruh ali dober kruh sveže les, popoln in idealen za to vrsto bogate in okusne priprave, s tipičnim okusom tradicije z pristnimi okusi dežele Puglia.

Če imate v svoji hiši dobrega Evo olje iz apuljskega podeželja, bo ta brusketa resnično edinstvena dobrota z nedvoumnim okusom sončnih dežel in vetra v območju Gargano. Nekaj ​​preprostih korakov in malo več pozornosti pri kuhanju bruskete, da v celoti uživate v izdelku z pristnim okusom in spori. Polnjenje in začimbe lahko spreminjate, kot želite, očitno se nanašate na okuse dežele Puglia.

V tem predlogu smo izbrali proizvodov zemlje pri Km0, ki se uporabljajo kot začimba iz jajčevci v olju in dober mazavi sir, bolje, če je svež kot krava ali bivol rikota ali če imate radi bolj drzen okus, lahko izberete ovčjo ricotto z edinstveno in intenzivno aromo. Poglejmo, kako pripraviti te okusne apulijske bruskete v našem postopnem receptu.

Proces apulijske bruskete

1. Najprej izberite dober kruh kot nalašč za bruskete. Izogibajte se hlebčku, ki bi bil pretanek, katerega rezine bi lahko bile premajhne, ​​da bi prilegale omako. Odločite se za velik hlebec, še bolje, če kuhano v lesni peči, morda narejen iz kamnite mlete moke za pristen in rustikalen okus, ki bo zagotovo zagotovil boljši donos ne samo pri kuhanju, temveč bo dal končni pripravi edinstven okus. Zato začnite z narežite kruh, ki je lahko zastarel ali svež, in ga popecite v pečici pri 150 ° potem ko ga ima posuta z malo Evo olja, še bolje, če s krtačo za živila očistite celotno površino.
2. Medtem ko se kruh počasi kuha v pečici, nadaljujte s pripravo preliva. Začnite z i fileti tune, odcedite in zavrzite konzervacijsko olje. Paradižnik tudi temeljito operite, za to pripravo predlagamo, da uporabite majhne, ​​dišeče in trde paradižnike v primerjavi z večjimi paradižniki, katerih uporaba je boljša, če jih preprosto omažete s solatami. Ko paradižnik dobro operemo, ga posušimo z vpojnim papirjem in narežemo na kline ter po potrebi odstranimo odvečna semena. Češnjeve paradižnike razporedimo v skledo in začinite z nekaj krogi ekstra deviškega oljčnega olja, ščepcem soli in škropljenjem origana.
3. Zberite rezine kruha dobro zapečeno iz pečice e jih razporedite na servirno posodo, namažemo svež sir in naredimo osnovo. Združeni i fileti tune, jajčevci v olju in paradižnik in odišavljeno z več origana e listi sveže bazilike.
   

Fotografije in slike apuljske bruskete