Kakšne lastnosti ima radič in kakšne so kontraindikacije? Koliko kalorij ima radič in hranilne vrednosti?
The Rdeča redkev zaužito surovo ali kuhano igra številne koristne funkcije na telesu.
The radič, zelenjava, ki pripada družini radič, ki je na trgu na voljo v šopih z različnimi listi, odvisno od sorte, je odličen vir:
- Kalij mineral, ki par excellence uravnava zadrževanje vode in nadzira splošno ravnovesje telesa;
- vitamini, zlasti vitamin C, ki pomaga okrepiti imunski sistem, zlasti v zimskem obdobju;
- vlakna ki pomagajo v boju proti odvečnim maščobam in uravnavajo občutek lakote.
Inulin a rastlinska vlaknina zelo pomembno, vsebovano v listih radič prav zares omejuje absorpcijo holesterola in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Tam celuloza v celotnem glava radiča, od korenin do listov, povečuje maso odpadnih snovi ali žlindre, s čimer daje prednost črevesna peristaltika in praznjenje črevesja, zato je učinkovit v boju zaprtje.
Rdeči radič iz Trevisa velja za aristokrata iz radiča, je bogata z antioksidanti koristen v boju proti prostim radikalom in celičnemu staranju.
Listi in korenine se dejansko uporabljajo v fitoterapiji za pripravo sirupov, zeliščnih čajev in odvarov, koristnih za boj proti želodčni kislini, otekanju trebuha, čiščenju jeter in lajšanju diureze.
The radič iz Chioggie ali Chioggiotto (korenina de Ciosa) je diuretične lastnosti je prebavni.
The infuzije pripravljeni s suhimi cvetovi radiča spodbujajo izločanje žolča in pomagajo pri čiščenju jeter.
The radičjev sok indicirano je, da pomirja in zmanjša pordelost kože.
Radicchio kontraindikacije
To je zelenjava, ki je odsvetujemo tistim z žolčnimi kamni in težavami s koleocistiko. Izogibajte se, če imate gastroduodenalno razjedo.
Radič v nosečnosti
Radič ima lahko stimulativne učinke na maternico, zato ga je treba zaužiti šele po zdravniškem nasvetu med nosečnostjo.
Morda vas zanima: Gojenje radiča
Kalorije in hranilne vrednosti radiča
The radič gre za nizkokalorično zelenjavo cca 23 Kalorije za 100 g, 1,4 g beljakovin, 0,25 g maščob, 4,48 g ogljikovih hidratov in 93,14 g vode, zato je idealna hrana za tiste, ki se držijo shujševalne diete.
Zlasti radič iz Chioggie vsebuje le 12 kalorij na 100 gramov
Gojenje radiča
V sortah imamo različne vrste te zelenjave. Poglejmo, kako gojiti radič
Radič v kuhinji
Preizkusite recept za rižoto z radičem in taleggiom ter radičem v olju
Foto galerija radiča
