Kako hitro in enostavno narediti odlične klobase po babičinem receptu. Okusna jed, ki jo lahko predstavite na svoji mizi in je privlačna za mlade in stare
Tam babičin recept narediti domače klobase danes je to vse bes, pravzaprav vse več ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje in zdravje svojih bližnjih, poskušajo pripraviti prave druge jedi z mesom prve izbire.
Klobase pečeno v pečici, ocvrto na belem vinu ali praženo naprej živo žerjavico žaru so zelo vabljivi, vendar se pogosto zgodi, da jih ne bi mogli pojesti, ker so predebeli in vsebujejo veliko holesterola.
Tisti, ki ne želijo brez njih, jih lahko pripravijo kot nekoč, tako da upoštevajo ta preprost domači recept in kupijo vrhunsko meso z nizko vsebnostjo maščob.
Sestavine
- 2 kg ovinka iz svinjskega mesa
- 1/2 kozarca belega vina
- Črni poper
- Sol po okusu
- semena divjega koromača.
Priprava
Pri nakupu izberite meso najvišje kakovosti. Meso narežemo na koščke groba e skozi mlin za meso, nato jo vlijemo v veliko skledo e premešajte z vsemi ostalimi sestavinami.
Ohišje operemo v raztopini belega vina in kisa v enakih delih. Posušite ga, natrite s soljo in poprom, en konec zaprite z vrvico, drugega pa napeljite v izliv mesne mlinice.
Zmes damo nazaj v mlin za meso in napolnite črevesje, ne da bi puščali prazne prostore. Klobase privežite na želeno dolžino in jih nato kuhajte, kot želite.
Klobase "naredi si sam": fotografije in slike
Kako pripraviti odlične domače klobase po babičinem okusnem receptu. Ko so pripravljeni, jih lahko skuhate po želji: na žaru, v pečici ali v ponvi.
