Letina limone bilo je v izobilju in zdaj ne veste, kaj storiti?
Poglejmo, zakaj in kako shraniti neobdelane limone z vašega vrta, zelenjavnega vrta ali sadovnjaka.
Kako zamrzniti limone
Limone lahko zamrznete v celoti ali pa jih z lupino narežete na rezine ali če želite samo lupino in sok.
- Najprej dobro operemo pod tekočo vodo
- Temeljito jih posušite s krpo
- Če jih narežemo na rezine, jih cele položimo v zamrzovalnik v vrečki za hrano ali v nepredušno zaprto posodo
Okus bo ostal skoraj nedotaknjen, nasprotno pa bo lupina postala mehkejša in manj kisla, zato jo bo mogoče zaužiti.
Kako odmrzniti zamrznjene limone
- Iz vrečke vzemite potrebne limone.
- Postavite jih nazaj na umivalnik in počakajte približno 2 uri
- Lahko pa limone vlijete v umivalnik z vodo pri sobni temperaturi, da pospešite odtaljevanje
- Nato nadaljujte z rezom, da preverite stanje limone
Kako ne odtajati limon
Ne uporabljajte mikrovalovne pečice za odmrzovanje pravkar odstranjenih limonin iz zamrzovalnika, saj lahko eksplodirajo.
Uporaba zamrznjenih limon
THE zamrznjene limone dobro jih je uživati tudi same v vročih poletnih dneh.
Zamrznjene olupke lahko naribate neposredno na hrano.
Zamrznjeni sok lahko uporabimo neposredno v obliki kock ledu, v zeliščnih čajih ali pijačah.
