✅ Nasvet za nakup woka

Wok pot: vsi nasveti za informiran nakup. Kaj oceniti: mere, materiali, dodatki. Kako uporabljati vok lonec. Odkrijte to in še veliko več z nami.

Izposojeno z vzhoda, vok lonec je orodje ljubljeni se širi tudi v preostalem svetu večinoma za njo značilnost vedeti zadržujejo toploto je kuhamo enakomerno je svetloba. Če tudi ti se želite preizkusiti v receptih izven Alp ali eksperimentirate s kuhanjem v voku in ga želite kupiti, pustimo vam nekaj nasvetov za naredi a zavestni nakup.

Wok pot: kaj je to?

Prvotno vok lonec ima sferična oblika, visoki robovi, kratki ročaji, funkcije, ki naj bo zelo priročen vendar je mogoče tudi različica z dolgim ročajem ki najbolj ustreza strukturi kuhališč, značilnih za Vzhod. Iz litega železa ali železa, z dodatkom nelepljive plasti je vok cenjen večinoma za njo sposobnost kuhanja v krajšem času, z manj začimbami, saj mu, kot omenjeno, uspe učinkovito zadržati toploto plamena.

Tam vok lonecv nasprotju s tem, kar bi si kdo mislil, je primeren za katero koli vrsto kuhanja in kuhanja. Rezultat? Popolnoma kuhane jedi, hrustljave od zunaj, mehke od znotraj, s sestavinami, ki najbolje ohranijo njihove blagodejne lastnosti.

Na trgu boste lahko poiščite vok lončke in ponve od vseh velikosti in oblik tako da zadovolji kakršno koli kulinarično muho. Tukaj boste morali razmisliti preden nadaljujete z nakupom.

Wok pot: kaj upoštevati

Da izberete vok, ki vam najbolj ustreza upoštevati je treba več dejavnikov kot oblika, tam dimenzija, materiali, ročaj on dodatki. Poglejmo jih enega za drugim.

Oblika

Kot dobro veste, vok lonec je veliko drugačen daj ji lonci kateremu smo zahodnjaki najprej smo uporabljeni, ker so robovi višji. Vendar na trgu lahko najdeš tudi polkroglaste lončke poleg tistih sferične oblike. Pravzaprav razlika med obema prebiva povsem oblikovalsko saj se oba izkažeta za vsestransko uporabno in vam omogočata enake ugodnosti. Tako vsaj glede to prvi vidik boste lahko sledite svojemu estetskemu okusu.

Mere

Kar zadeva velikost, najpogostejše ponve za vok so tiste z premer 28 cm ali 40 cm. Tam izbira najboljša velikost je zelo odvisno od uporabe ki jih nameravate izdelati iz lonca, v smislu količina je vrsta hrane za kuhanje. Prosimo, upoštevajte pomemben vidik, ki so robovi: od kot eno vok lonec ima visoki robovi bodo zavzeli več prostora v primerjavi s katerim koli tradicionalnim loncem.

Morda vas bo zanimalo: 10 kuhinjskih dodatkov, ki jih lahko podarite za božič

Materiali

Kot je bilo pričakovano, na trgu Lahko bi našli vok narejeno v železu in litem železu. Izbira torej pade izključno med obema materialoma zaradi njihove značilnosti odpornosti na toploto in hkrati doseči visoke temperature.

Čeprav je bila prvotno ponev za vok izdelana brez prevleke in zato bolj občutljiva, danes je v prodaji več modelov z enim na spodnji strani nelepljiv sloj ki omogoča a daljše trajanje skozi čas in tudi izkušenim kuharjem, da se preizkusijo v kuhanju, ne da bi tvegali uničiti lonec.

Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini

Ročaj

Našli boste na trgu vok lonci z dvema majhnima ročajema nameščeni na straneh, ki omogočajo, da z držali za lonce - bodite previdni - ker niso prevlečeni - zagrabite in lonec premaknite, kot želite, kot ste prvotno mislili. Pravzaprav boste našli tudi modeli z dolgo prevlečenim ročajem, varnejši in zagotovo bolj obvladljiv.

Dodatki

Za popoln nakup ne pozabite dodatki res lahko naredi razliko. The pokrov koristno je toploto še bolj koncentrirati in jo zadržati; tam mrežanamesto tega bi lahko bila odlična rešitev, da bi bil vok še bolj vsestranski.

Kako uporabljati vok

Kot smo že omenili, vok je izjemno vsestransko orodje, primeren za vse vrste kuhanja: od cvrtje, do rižotatura, iz kuhanje na pari do dolgega in počasnega za enolončnico, za zgostitev marmelad in veliko od njih ter za kuhanje katero koli vrsto jedi, od meso do ribe, daj ji zelenjavo do testenine. Visoki robovi pravzaprav omogočajo preskakovanje živil in mešanje na popoln in celo poenostavljen način.
Če ste izbrali model brez nelepljivega dna Svetujemo vam ponev najprej dobro segrejtepri srednji vročini nagibanje od časa do časa v različne smeri, nato s čopičem, pred uporabo, potrebujejo potresemo ga z oljem. Nekateri nasveti ki vam bodo koristili:

Prečno premešajte posode zaradi visokih robov
Dodajte začimbe in omake po kuhanju za popolno jed

Wok pot: nasveti za čiščenje

Dobro je razmisliti nekaj vidiki čiščenja voka: pravzaprav ta lonec ni mogoče oprati z milom ali katero koli drugo čistilo za pakt prav tako ni mogoče uporabiti gobice, kar bi lahko uničilo spodnjo plast. Če ga boste očistili, vam bo dovolj prenesite vok pod vrelo vodo izd odstraniti ostanke hrane in mokre dajanje lonca nazaj na vok ki se bodo zaradi delovanja toplote učinkovito očistili.