Lepe, okusne in kot nalašč za okrasitev poletne mize z okusom in prefinjenostjo, rože bučk so okusno, okusno živilo, ki ga lahko skuhamo na različne načine. Od slavne juhe, okusne in dišeče do nepogrešljivih cvetov bučk, polnjenih z ricotto in mocarelo ter nato ocvrtih, so ti okusni cvetovi odlična priloga, ki bo vašo poletno mizo popestrila z barvo in živahnostjo ter zagotovila zagotovo uspešen jed. prinesite mizo za lahko, hrustljavo in bogato okusno jed.
Čudovit cvet, svetlo rumen, z močnimi in mesnatimi cvetnimi listi bučni cvet je zelenjava, bogata s pomembnimi hranili in vsebuje bogato posledico vitamini, zlasti skupine A in B. Zelo bogat z mineralnimi solmi, vsebuje dobre ravni železo, kalcij in fosfor poleg velikega odmerka kalij.
Zelenjava barvita, mesnata in bogata z vodo v njihovih nežnih listih vsebujejo približno 90%, zato je kot nalašč za uživanje surovega, da lahko v celoti uživate vse hranilne snovi in koristi, ki jih ta nežna poletna zelenjava lahko da.
Zelo osvežujoč in zelo prebavljivo, so primerni za tiste, ki se držijo omejevalne diete, kot nalašč za lahko in dietetično jed, po možnosti v solatah ali rahlo blanširani, izogibajte se cvrtju, ki bi nedvomno postalo bolj debelo.
Bučke v svojih prefinjenih in elegantnih cvetnih listih vsebujejo dragocene elemente, za katere se izkaže, da so odlični antioksidanti, koristen pri preprečevanju celičnega staranja in ima blagodejni učinek učinek proti staranju, Poleg tega spodbujajo diurezo zahvaljujoč visoki vsebnosti vode in mineralnih soli.
Bučkine rože: kako jih kupiti
Ko moraš kupite rože iz bučk, vedno je dobro opazovati nekaj majhna pomembna pravila. Če kupujete sezonske bučke, bolje, če a Km0 kar sem še vedno opremljen s klasično rožo, brez težav jih lahko uporabite in bodo zagotovo boljši in okusnejši od že narezanih. Svežina cvetja bučk, še vedno kombinirana s bučko, je nedvomno eden najbolj požrešnih privilegijev narave doslej.
V tem primeru, če imate srečo in je cvet dovolj velik, ga nežno porežite, najbolje z rokami, nežno odlepite s konca. Če ne, v poletnih mesecih zlasti najbolj vročih junija in julija, v stojnicah s sadjem in zelenjavo lahko najdete že rezane cvetove bučk, velike in občutljive, ki jih je treba porabiti v najkrajšem možnem času glede na njihovo izjemno občutljivost. Z rožo bučk je treba ravnati zelo previdno in pozorno, se lahko zelo občutljivi listi zlomijo in s tem ogrozijo končni rezultat izbranega recepta.
Še posebej, če je njihov končni cilj cvrtje, še bolje, če polnjene z ricotto in mocarelo, v klasični neapeljski različici in gastronomski tradiciji Campania naredite veliko bodite pozorni na odpiranje listov izogibanje neprijetnim lomljenjem venčka v fazi priprave.
Morda vas bodo zanimale: Ideje o tem, kako okrasite mizo za silvestrovo
Bodite previdni, če so konice listov že premehke in imajo temnejšo rumeno barvo, je jasen znak pomanjkanja svežine izdelka, kar bi lahko ogrozilo vašo jed, še posebej, če so polnjene bučke. namenjena cvrtju.
Bučkini cvetovi: uporaba pri kuhanju
Bučni cvet je okusna zelenjava, nenavadno in zelo okusno in njegovo uporabo v kuhinji je omejena na poletje, ko pod poletnim soncem cvetovi rastejo veliki, motni in mesnati, pripravljeni na uživanje na različne načine.
Čeprav tradicionalni recept, ki jih vidi polnjene z bivoljo ricotto, mocarelo in sardoni je med najbolj priljubljenimi, zlasti v južni Italiji, z cvetovi bučk lahko pripravite veliko okusnih, zdravih in okusnih receptov.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Lahko jih okusite v juhi, klasični, ki so ga pripravile naše babice in ki tako diši po tradiciji in spominih ter je preprost in enostaven za izdelavo. V kombinaciji z žiti in stročnicami je popolna kombinacija za popolno uživanje vir vlaknin in vitaminov, koristno za pravilno delovanje našega telesa. THE bučke, lahko jih tudi preprosto uživate ocvrte v testu nežen in enostaven za pripravo na osnovi moke, peneče vode, soli in dobre mešanice aromatičnih zelišč.
Za to pripravo je najbolje uporabiti i manjši cvetovi bučk, vsekakor težje napolniti, a okusno, če je okusno ocvrto, s hrustljavim tempuru podobnim testom, ki bo tej sveži in okusni poletni zelenjavi dal edinstven in nedvomen okus.
Bučkini cvetovi: lastnosti in uporaba v kuhinji fotografij in slik
