Pastirska torbica je spontana in užitna uradna zelnata rastlina, ki jo zlahka prepoznamo po pridelavi značilnih plodov, podobnih majhnim srčkom.
Splošne značilnosti Capsella bursa-pastoris - pastirska torbica
Tam Pastirska torbica, znanstveno ime Capsella bursa-pastoris, je zelnata rastlina, ki pripada družini Brassicaceae (Cruciferae), razširjena v rustikalnem stanju v vseh zmernih regijah Evrope. V Italiji je razširjena po celotnem ozemlju: raste na neobdelanih in obdelanih mestih, ob robovih cest na stenah, na jasah, na umetnih območjih, ki se začnejo od morske gladine do 2600 metrov nad morjem.
Capsella bursa-pastoris je zelnata rastlina z letnim ali dvoletnim ciklusom majhnih dimenzij, visoka od 10 do 50 cm. Ima močno korenino pipe, ki ob drgnjenju med roke ali prerezu sprošča značilen žveplen vonj.
Zračni del pastirske torbice tvori šopek, sestavljen iz pokončnih, rahlo razvejanih, brezdlakih ali rahlo poraščenih stebel.
The listi so temno zelene; imajo suličasto-lopasto obliko in so združeni v bazalni rozeti, ki se pase do tal. Listne plošče so na kratko pecljaste, rahlo poraščene, robovi ali robovi pa celi ali zobasti. Iz središča rozete se dviga le eno pokončno, valjasto, včasih razvejano steblo, običajno približno 40 centimetrov visoko (včasih lahko doseže celo višino 80 cm). Na steblo so vstavljeni redki kavlini listi, sagittate-amplessicauli, manjši in lažji od bazalnih.
THE cvetje, neopazne in komaj dekorativne, so zbrane v podolgovatih, rahlih in golih socvetjih socvetja (brez listov). Čaška je sestavljena iz štirih zelenkasto ovalnih čašnih listov, membranskih proti okončinam. Venček je sestavljen iz štirih listov bele lopatice, ki so razporejeni tako kot tisti iz drugih križnic, v nasprotni križni razporeditvi. Androecij je sestavljen iz 6 prašnikov z okoliškimi rumenimi prašniki
ginecij. Cvetovi so hermafroditski in jih oprašujejo čebele in druge opraševalne žuželke (entomofilno opraševanje).
Morda vas zanima: Plevel
THE sadje so sploščene silike v obliki srca, približno 4/6 mm, ki vsebujejo številna majhna rjava sferična semena, z visoko sposobnostjo takojšnje kalitve (poženejo takoj, ko padejo) in dolgo časa, če jih naberemo in shranimo za setev. Običajno ena sama rastlina Borda del pastore proizvede več kot 500.000 lepljivih semen, ki jih živali zlahka razpršijo milje stran od kraja pridelave.
Cvetenje
Capsella bursa-pastoris je večciklična rastlina (lahko imate več generacij v eni sezoni) remotant. V regijah s toplo zmernim podnebjem cveti vse leto, v regijah s hladnejšim podnebjem pa od pomladi do pozne jeseni, od marca do decembra. v toplih krajih pa cveti vse leto.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gojenje pastirske torbice - Capsella bursa pastoris
Je spontana rastlina, ki jo je enostavno gojiti v kotu vrta, na domačem vrtu in tudi
v lončkih na balkonih itd.
Izpostavljenost
Je rastlina, ki dobro uspeva na soncu in celo v polsenci. Prilagaja se vsakemu podnebju: ne boji se vročine in celo nizkih zimskih temperatur.
Tla
Dobro uspeva v kateri koli vrsti tal, rahla in dobro odcedna, revna ali zmerno bogata s hranili.
Zalivanje
Pastirska torbica je zadovoljna z deževnico in jo je treba zalivati le v primeru daljše suše in poleti. Če jo gojimo v loncih, potrebuje pogostejše zaloge vode, vendar le, če je zemlja popolnoma suha.
Gnojenje
Ne zahteva organskih ali kemičnih gnojil.
Množenje pastirske torbice - Capsella bursa-pastoris
Rastlina se razmnožuje s semeni in enostavno s samosejanjem.
Setev
Setev poteka spomladi in uporabijo semena, zbrana v polni zrelosti.
Semena je treba položiti v lonec s specifično zemljo in na globino 0,5 cm. Semensko gredico je treba stalno vlažiti in postaviti na svetlo mesto pri 25 ° C. Kalitev običajno poteka po 3-4 dneh. Ko nove sadike Capsella spustijo 4-5 listov, jih presadijo v dom.
Sajenje ali sajenje
Rastline pastirske torbice sadimo kadar koli v letu v luknje, oddaljene vsaj 20 cm.
Uporabljeni deli
Pastirska torbica je užitna zdravilna rastlina in običajno se uporabljajo stebla in listi, brez korenine.
Obdobje zbiranja pastirske torbice
Liste nabiramo od pozne pomladi do jeseni, pred cvetenjem, v obdobju, v katerem so bolj bogate z načeli.
shranjevanje
Za pripravo poparkov in odvarov se uporabljajo posušeni listi in v tem primeru se zračni deli rastline odrežejo, zberejo v šope, privežejo in pustijo sušiti na zraku v suhem in prezračevanem prostoru. Ko deli izgubijo vso vlago, se drobijo in shranjujejo v papirnatih vrečkah ali steklenih kozarcih.
Škodljivci in bolezni Capsella bursa-pastoris
Je rustikalna rastlina, odporna na običajne živalske zajedavce, vendar zelo občutljiva na belo rjo ali peronosporo, glivično bolezen, ki se kaže z deformacijami cvetne osi in ki običajno nastane v pogojih prekomerne vlage v ozračju in v tleh.
Sorta Capsella
Obstaja več vrst Capsella, ki se razlikujejo po vrsti listov in barvi cvetov.
Capsella rubella Reuter
Znana kot rdečkata pastirska torbica, je pritlikava enoletna zelnata vrsta, visoka približno 30 cm. Ima lopataste lopate ali peresne liste, ki tvorijo bazalno rozeto in cele kavline liste, sagittate amplessicauli, pogosto rdečkaste. Steblo, brez dlake in rdečkasto, ima na vrhu kito, sestavljeno iz majhnih cvetov z čašico in rožnatih venčnih listov. Cveti od marca do avgusta in daje majhne silike, bogate s semeni. Raste v bolj sušnih okoljih in je predvsem v sredozemskih območjih.
Lastništvo pastirske torbe
Capsella bursa-pastoris je bogata s flavonoidi, tanini; vsebuje jabolčno, citronsko, vinsko, fumarno kislino, glikozide (hesperidin in diosmin). Poleg holina, acetilholina, histamina, kalijevih soli in škroba vsebuje tudi sledi alkaloidov (spartein in lupinin).
Uporaba zdravila
V ljudski medicini, zlasti v kitajski medicini, se pastirska torba uporablja kot hemostatik za zaustavitev krvavitev, zaradi hipotenzivnih učinkov pa je učinkovita pri arterijski hipertenziji in ledvičnih boleznih. Ima tudi antiskorbutno delovanje.
V zeliščni medicini je priporočljivo v obliki decokcij, poparkov in čajev pri zdravljenju krčnih žil za lajšanje motenj, povezanih s predmenstrualnim sindromom in menopavzo.
Uporaba v kuhinji
Čeprav se Capsella bursa-pastoris zaradi adstrigentnih, diuretičnih, antiseptičnih lastnosti sečil in antikoagulanta pogosto uporablja kot zdravilna rastlina, jo že od antičnih časov gojijo kot prehransko rastlino, kar dokazuje odkritje njegovih semen v želodcu moža Tollunda (približno 500 pr. n. št.).
Ta užitna rastlina se zaradi svojega zelja podobnega okusa še vedno pogosto uporablja v kulinariki. Mlade in sveže liste, nabrane pred cvetenjem, lahko uživamo surove v mešanih solatah in kuhamo za obogatitev juh, juh in rižot, kot nadev za rustikalne pite in kot osnovo za omlete.
Posušeni listi pa se uporabljajo tudi za pripravo hipotenzivnega in diuretičnega čaja.
Semena se uporabljajo za proizvodnjo jedilnega olja, ki ga v glavnem tržijo na Kitajskem in v Severni Ameriki.
Industrijska uporaba
Industrija uporablja semena Capsella bursa-pastoris za proizvodnjo organskih insekticidov, ki spoštujejo okolje in zlasti koristnih žuželk, kot so čebele.
Je pastirska torbica strupena?
Je užitna zdravilna rastlina in tudi če ni strupena, jo je treba uživati zmerno zaradi prisotnosti kalijevih soli.
Kontraindikacije
Pastirske torbice med nosečnostjo ne smemo uživati, ker bi lahko imela neučinkovite učinke in je uživanje ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi nizkega krvnega tlaka, saj deluje hipotenzivno.
Angleško ime Capsella bursa-pastoris
V Angliji se rastlina imenuje: Materino srce ali materino srce.
Radovednost
Splošno ime Capsella izhaja iz latinskega capsa (posoda, skrinja), specifično bursa-pastoris pa se nanaša na podobnost plodov s tipično pastirsko vrečo, usnjeno vrečo, v kateri so hranili sol.
Jajčni rumenjaki perutnine s prosto rejo, ki se hranijo z Capsella bursa pastoris (ki ga ima rad), so temnejše barve in bolj intenzivnega okusa. Mleko krav pa dobi poseben neprijeten okus.
Rastlina ima veliko pogostih imen in med najbolj uporabljenimi, ki se jih spomnimo: Borsacchina, pastirska torbica. Cassetta, Scarsellina, Grass starling itd.
Fotogalerija Capsella bursa-pastoris - Pastirska torbica
