Mandlji so odlična zdrava hrana, celovita in močno priporočljiva pri nizkokalorični dieti. Dejansko je priporočljiv dnevni vnos 30 gramov, ki našemu telesu prinaša številne koristi in ga ohranja zdravega. Ti okusni sadeži, zaprti v debelih lupinah in čudoviti za ogled, prihajajo iz mandljevega drevesa, botanične vrste, ki izvira iz Kitajske in Japonske in se je dobro ukoreninila v sončnih deželah sredozemskega bazena, ki svojo uporabo širi v kuhinji in zdaj nepogrešljiv za njegovo uresničevanje blagodejnih in zdravilnih pripravkov na zeliščnih in farmacevtskih področjih
The mandlji so zelo vsestransko sadje in njihov ugled kot koristne hrane je večkrat hranilne lastnosti dobro je bilo znano že v starih časih. Danes jih uživamo na različne načine in dobro privoščijo si slastne sladke in slane pripravke.
Sladke ali grenke, naravnega okusa so naravnega okusa, da v celoti uživajo vse prednosti in njegove izredne organoleptične lastnosti ali pa so kuhane za obogatitev juh ali okusnih glavnih jedi na osnovi mesa in divjadi. Mandelj se uporablja kot naravno sredstvo za nego kože in zaščita sluznice, odličen zaveznik v primeru prebavne motnje izkaže se za koristno za presnovo če nameravate slediti nizkokalorični dieti, tako da zaužijete dnevno količino, na primer, da v kratkem času prinesete koristi in občutek sitosti.
Njegov dragoceni izvleček, ki ga večina pozna kot sladko mandljevo olje je dragocena snov, ki jo v kozmetiki pogosto uporabljajo zagon energije v tkivih, zagotovite njegovo hidracijo in naredite kožo prožno in gladko.
Med zgodovino in mitologijo
To bogato in radodarno sadje bilo je znano že leta 5000 pr. in sledi o tem lahko najdemo v svetih knjigah Ved, starodavni zbirki, napisani v vedskem sanskrtu in pripadajočim verskim spisom arijskih ljudstev, ki so svojo prisotnost v Indiji naložili okoli dvajsetega stoletja pred našim štetjem. V teh besedilih so se pohvalili izredne hranilne lastnosti mandljev, ki je naletel na izjemen uspeh in difuzijo med starodavnimi populacijami Grkov in Rimljanov, katerega gojenje je bilo intenzivno po vsej Mali Aziji.
Upoštevano mnogih civilizacij kot simbol ponovnega rojstva, sreča in blaginja mandljevo drevo gojili so ga že v bronasti dobi in se je že zapisal v zgodovino prvo obdelano sadje starodavnega sveta. Legenda o ljubezni še vedno lebdi nad poreklom in vrednostjo te rastline, ki je med zgodovino in mitom prešla od Grkov do danes.
Od Egipta do Grčije, med Latini mandelj bilo je izvrstno zdravilo za slabost in zastrupitev in zahvaljujoč Karlu Velikemu se je gojenje mandljevega drevesa razširilo po Evropi, tako da je postalo eno najbolj cvetočih proizvodov, katerega sadje je bilo šteje za hrano poslovna obleka z prirojenimi spodbudnimi in zdravilnimi lastnostmi.
Morda vas bo zanimalo: Kumara: zaveznica lepote
V srednjem veku njegova uporaba hrane je bila precejšnja in je bila vedno prisotna v dvoranskih kuhinjah in pogosto uporablja kuharji alkimisti, ki so videli vmandljev ekstrakt močan in močan afrodiziak. Od starih časov do danes je mandelj imel vloge velikega pomena, še danes je navada podarjanja mandljevih sladkanih mandljev z močno simbolno vrednostjo sreče in blaginje povezana s poroko.
Legenda o Demophonu in Phyllisu
Veliko tradicionalni pregovori in reki trdijo, da mandljevo drevo biti eden prvih, ki je zacvetel in to splošno prepričanje je povezano z mitologija to pripoveduje zgodbo ljubiteljev Demophon je Phyllis in tesna povezava s tem žlahtnim sadjem.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
THE dva mladeniča bi se morala pridružiti kmalu v zakonu, če se prezgodaj ne bi zgodilo smrt očeta ženina, zaradi česar se je moral vrniti v Atene. Vrnitev k svoji ljubljeni je bila tako dolga in upal, da mlada Phyllis si je iz nostalgije vzela življenje ljubezen. Legenda pravi, da na ženskem grobu a drevo goli mandelj kot znak bolečine za prezgodnjo in bolečo smrt; takoj, ko Demophon je prišel v domovino izvedel je strašno novico in na drevesu je potočila obupne solze zdaj gola.
To gesta ljubezni je prizadela bogove Olimpa ki je poslal znak Phyllisine ljubezni, zaradi česar zacveti na razkošen način mandljevo drevo pred razcvetom drugih rastlin, poživitev stebla in polnjenje veje čudovitih cvetov. Tudi Biblija se nanaša na mandlje, pravzaprav je v Knjiga števil da ja pripoveduje cvetenja Aaronovega osebja, ki na veliko začudenje prisotnih začeli proizvajati dišeče mandlje in cvetje.
Mandlji: lastnosti in koristi
The mandlji spadajo med najbolj priljubljeno suho sadje tako v kuhinji kot pri mnogih uporablja kaj lahko naredimo z njim v medicini in kozmetiki. Sadje z intenzivnim okusom in kompaktne konsistence in najdemo trdno in mastno teksturo široko difuzija za uporabo v hrani zahvale gredo več koristne lastnosti ki je sposoben prinesti v telo.
Mandlji veljajo za popolno hrano in kot taki, če zaužijemo nenehno in v pravih količinah lahko se izkažejo za odlične vir prehranske lastnosti zelo koristne za zdravje. Tako majhni plodovi vsebujejo v svoji trdni in mesnati kaši bogato število Vitamini, zlasti skupine B in E pa tudi dober odmerek beljakovin.
Tako kot vse suho sadje tudi mandlji prispevajo k zmernemu kaloričnemu vnosu, vendar so v primerjavi z drugimi sortami, na primer orehi ali lešniki, tisti z najmanj kalorijami in zato primernejši, če upoštevate posebno restriktivni režim. Bistvene snovi, kot so nogomet, železo je magnezija poleg dobrega odmerka kalija še baker in fosforja vsebujejo ti dragoceni sadeži, bogati z Omego 3, ki jih prinesejo dober prispevek v smislu vlakna, koristen za črevesni tranzit in izboljša njegovo gibljivost.
Koliko mandljev lahko pojeste?
Posvetovanje z zdravnikom, dietetikom ali strokovnjakom za prehrano je dobro pravilo, če se odločite za novo dieto, še posebej, če želite izgubiti odvečne kilograme.
The priporoča se uživanje suhega sadja v mnogih režimih, vendar na splošno dnevna količina ne sme presegati 20-30 gramov.
Lahko jih zaužijemo naravno, po možnosti ob zajtrku ali kot zdrav in nasiten prigrizek v kombinaciji z mesom ali zelenjavo, da najprej okusi in sveže raclette z okusom in dobrim počutjem.
