Svež in odžejajoč, metin smuti je tipična poletna pijača, zelo regenerirajoč in z edinstvenim okusom poprove mete. Enostaven za pripravo, kot nalašč za uživanje v najbolj vročih dneh ali za postrežbo s svežimi in občutljivimi aperitivi v imenu okusa. Opremiti se boste morali z drobilnikom ledu, da bo smoothie postal kremast in žameten, še bolj okusen z limoninim sokom in organskimi limoninimi rezinami, da se ugriznejo cele.
Kisli okus limone se lepo poda k naravni svežini mete in je popoln odmor za trenutek za potešitev žeje. Čeprav je glavna sestavina tega recepta metin sirup, je v poletnih mesecih priporočljivo na balkonu hiše gojiti sadike mete, ki so enostavne za upravljanje in zelo odporne tudi pri nizkih temperaturah.
Ledeniška meta ali v različici poprove mete je majhna sadika, ki je kot nalašč za gojenje na terasi in katerih nežne liste lahko uporabimo za okrasitev elegantnih pijač ali za aromatiziranje in parfumiranje glavnih jedi iz mesa ali rib. Kot nalašč za metino omako v kombinaciji z dobrim lokalnim ribjim filejem, Meto lahko nekaj minut žvečimo tudi za dihanje diha in regeneracijo ustne votline.
Mint je torej majhen rastlina uradno s tisoč zdravilnimi in hranilnimi lastnostmi, enostavna za gojenje tudi doma in kot nalašč za odišavljanje in začimbe številnih poletnih jedi. Oglejmo si, kako pripraviti ta mete iz mete v našem postopnem receptu!
Postopek mete iz mete
- Najprej opremite se z mešalnikom z več rezili, zelo odpornim na drobljenje ledu. Predlagamo, da se izogibate uporabi ročnega mešalnika, katerega lahka in občutljiva rezila bi se lahko zlomila v stiku z ledom, ki je pretrd in odporen. V kozarec drobilnika ledu združite 6/7 kock ledu in počasi vlijte 1 kozarec metenega sirupa in če imate radi tudi sladkor. Metin sirup je znano dovolj sladkan, če pa imate radi bolj sladko pijačo, lahko dodate sladkor po okusu, tako da ga občasno okusite.
- Če želite razredčiti sladkost metinega sirupa, predlagamo stiskanje organske limone, filtrirajte sok in ga počasi vlijte v kozarec drobilnika ledu. Ko smoothie doseže mehko in zrnato konsistenco, je pripravljen za uživanje. Če imate radi bolj grobo konsistenco, značilno za granito, dodajte več kock ledu, dokler ne dosežete želene konsistence.
- Kozarce razporedite na pladenj, navlažite rob z malo vode in ga nežno potopite v drobnozrnat granulirani sladkor za učinek zmrzali. Ta žeja, ki poteši žejo, lahko spremenite tako, da kombinirate sirup, ki vam je najbolj všeč, na primer grenadin ali celo slavno in okusno mandljevo mleko, zagotovo bolj sladko in kalorično, vendar s klasično aromo in intenzivnim okusom mandljev, ki ga resnično ne morete upreti se. Vsak kozarec napitka manta okrasite z rezanjem rezin organske limone in jih dodajte pijači ter okrasite s sveže nabranimi listi mete in uživajte, sveže in okusno.
Mint smoothie fotografije in slike
