Nežni in dišeči piškoti, popolni za praznovanje materinskega dne in jih lahko uživate med zajtrkom ali kot prigrizek, pripravljeni so z veliko slastnega krhkega peciva, dišeči in dišeči ter kot nalašč za vsako priložnost. Lepe so čajno pecivo, katerega osnovni recept lahko uporabimo za pite ali tartlete in so klasika mednarodnega peciva.
Drobljivo pecivo ali napolnjeni piškoti so nedvomno odlična izbira za dobrodošlico gostom popoldne podjetje ali pa ga za zajtrk potopite v vročo latte. Odlično namočeni v dobro vročo čokolado so odličen in zdrav prigrizek, tudi lepo za najmlajše. Pa poglejmo kako se pripraviti skupaj i Sladka srca za materinski dan v tem okusnem postopnem receptu!
Proces sladkih src za materinski dan
- Začnite s pripravo peciva in na pecivu razporedite vse sestavine, da bodo pri roki. Še posebej pri pripravi krhkega peciva je dobro, da se sestavine hranijo zraven, tako da nadaljujete z dodajanjem, ne da bi si pogosto čistili roke. Na delovno površino vlijete tam moka, glej sladkor, sol je zmešajte z rokami ali z vilicami. Naredite vodnjak in s konicami prstov naredite luknjo v sredini e vlijemo celo jajce, vanilije in naribane limonine lupine (če želite, se lahko odločite tudi za pomarančno lupino).
- Dodamo hladno maslo rez na majhne koščke in začnite gneteti. To občutljivo operacijo je treba opraviti strogo ročno, vročina rok bo stopila maslo in tako omogočila hitrejšo obdelavo in izdelek popolne konsistence.
- To boste našli pasta bo podobna peskanju, nadaljevanje gnetenja masla z rokami se bo med obdelavo popolnoma stopilo in dobili boste mehko in gladko testo.
- Oblikovati previdno dokler testo ne doseže mehke, gladke in kompaktne konsistence.
- Oblikujte hlebec, zavijte v prozorno folijo e naj počiva v hladilniku za vsaj 30 minut pokrita s čisto bombažno krpo. Krhko pecivo je osnovni pripravek, ki ga lahko pripravimo tudi dan prej, da si olajšamo delo, še posebej, če je končni cilj polnjeni tart. Na ta način lahko nadaljujete s pripravo krhkega peciva prejšnji večer in ga dobro pokritega pustite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo.
- Po času počitka v hladilniku krhko pecivo prerežite na polovico in ugotovili boste, da je tekstura postala popolna in kompaktna, kot nalašč za delo.
- Vzemite kos peciva in s pomočjo valjarja Testo močno razvaljamo dokler ga ne dobite Debeline 1/2 centimetra.
- S pomočjo kalupov za vaše najljubše domišljijske piškotke šablono vgraviraj na pecivo in dobite piškote. Očitno smo izbrali srca za praznovanje v ljubezni in sladkosti, a tudi nekaj čudovitih rožic, metuljev ali ljubkih medvedov je kot nalašč za praznovanje tega sladkega trenutka.
- Ko končate vso površino peciva nežno odstranite dobljene piškote.
- Pekač za kapljanje obložite s papirjem za peko in razmaknite piškote.
- Pečemo v konvekcijski pečici pri 170 ° 8/10 minut in jih vzemite iz pečice, ko so zlato rjave barve.
- Ohladimo in okrasimo ali nadevamo kot želiš!
Sladka srca za fotografije na materinski dan
