✅ Manani iz banane

Ti so dišeči, mehki in okusni Manani iz banane jih je zelo enostavno narediti! Idealno za zajtrk, prigrizek za najmlajše ali pa presenetiti svoje goste na zabavi ali popoldne skupaj za čaj.

Nepogrešljiva in intenzivna aroma banane jih bo naredila tudi kot nalašč za tiste, ki ne marajo krem ali čokolade, klasična kombinacija teh slastnih mehkih in pohlepnih sladkarij. Odlično in zdrava malica za v šolo za najmlajše ali pravo doplačilo za zajtrk starejših! Poglejmo, kako skupaj pripraviti te okusne bananine mafine v našem postopnem receptu!

Postopek z bananinimi mafini

Najprej skrbno očistite obe skledi, kamor boste namestili jajca, še posebej jajčni beljaki morajo biti popolnoma čisti in suhi, da se lahko popolnoma stepejo. Zato jajca nežno olupite in rumenjake ločite od beljakov.
S pomočjo električnih bičev beljake stepemo do trdnih vrhov in ko postanejo bele in čvrste, postavite jih v hladilnik do trenutka uporabe.
V drugi skledi rumenjakom dodamo granulirani sladkor in vedno z električnim mešalnikom delati, dokler ne nabreknejo in penast.
Nadaljujte z montažo pri srednji hitrosti, dokler zmes dobro ne nabrekne in brez grudic.
Ne da bi kdaj ustavili mešanje dodamo semensko olje je nadaljujte še 5 minut pri srednji hitrosti.
Ko se olje popolnoma vgradi, dodajte bananin jogurt in nadaljujte z mešanjem. Ko je jogurt popolnoma vključen v testo dodamo presejano moko in pecilni prašek in testo delajte s počasnimi gibi, po možnosti ročno s pomočjo lopatke.
Ko je moka popolnoma vključena v testo, dodamo zelo čvrst beljak skrbeti za jih vstavite zelo nežno z lopatico z gibi od spodaj navzgor, da jih ne razstavite.
Zrelo banano previdno operite in olupite in s pomočjo noža razdelite na majhne koščke. Vstavite del banane narežemo na koščke v testu, medtem drugi lahko ga uporabite za okrasitev površine vsakega sladkega.
Pripravite se a pekač za mafine je skrbno razporedite skodelice ti je ljubše. Izberete lahko tiste z višjimi robovi, da združite več testa in dobite višje in puhaste torte. V nasprotnem primeru se lahko odločite za manjše skodelice, ki segajo do roba vsake luknje v ponvi, da dobite dobro vzhajane pogače, ki kombinirajo manj testa, in so kot nalašč za polnjenje površine s kremo, šantilom ali jogurtom ali zakaj ne, žametnim ganache iz temne čokolade , se popolnoma ujema z edinstvenim in dišečim okusom banan. Ko vse testo vlijemo v skodelice, poravnajte površino s hrbtno stranjo žlice e kuhamo v statični pečici pri 170 ° približno 25 minut. Ko so dobro nabrekle in zlate, jih vzamemo iz pečice, nekaj ur počakamo, da se ohladijo.
Postrezite jih na servirni posodi in jih napolnite, kot želite. Lahko jih uživate na naraven način, v njihovi preprosti in mehki dobroti, oz površino okrasite s prelivom stopljene temne čokolade za popolno ujemanje ali pa jih preprosto namažite z marmelado po vaših željah, za še bolj sladek in dišeč okus!