Okusne in čudovite na pogled, te okusne Velikonočno pecivo popestrili bodo zabavno mizo in bodo popolna malica za najmlajše! Škatla za krhko pecivo bo dotik razreda, zaradi katerega bo ta kreacija edinstvena, popolna ideja za darilo za prijatelje in sorodnike. Poglejmo, kako pripraviti ta okusna velikonočna peciva v našem postopnem receptu!
Proces velikonočnih peciv
- Začeti z previdno pretehtajte vse sestavine in jih razporedite po pecivu. Moko in sladkor previdno stehtamo in priporočamo, da uporabite hladno maslo.
- Veljaven predlog je, da maslo najprej narežemo na majhne koščke, nato pa ga pustimo, da se stegne v hladilniku. Toplota iz rok bi jo lahko preveč zmehčala med rezanjem in ogrozila končni rezultat.
- To operacijo lahko opravite ročno ali z mešalnikom z rezili ali planetarnim mešalnikom z listnim orodjem. Dodajte moko in sladkor in hitro delajte, nato dodajte hladno maslo, upravljajte z rezili in ustvarite dobro peskanje.
- Ko se maslo dobro poveže z moko in se ustvari popolno peskanje, lahko dodate celo jajce in upravljate z rezili.
- Dobili boste mehko in uporabno zmes, dodajte arome po okusu; od vanilije do pomaranče ali naribane organske limonine lupine.
- Zmes ponovno obdelajte manj kot minuto in ko postane mehka in voljna, ga prestavite na rahlo pomokano pecivo.
- Delate zelo hitro testo z rokami ali s pomočjo tarota in oblikujte hlebec.
- Pokrijte s prozorno folijo in naj počiva v hladilniku.
- Krhko pecivo mora počivati v hladilniku vsaj eno uro, če pa želite predvideti delo, lahko pecivo pripravite večer prej in ga delate naslednji dan. Priporočamo, da testo pred obdelavo pustite približno eno uro pri sobni temperaturi.
- Ko se testo zmehča na pravo točko obdelave, Testo s pomočjo valjarja razvaljamo v pol centimetra list in se zabavajte pri ustvarjanju velikonočnih oblik, ki so vam najbolj všeč.
- Lepa in izvirna ideja je ideja naredite jajca, ki imajo v sredini luknjo, tako da so podobna rumenjaku enkrat napolnjena z marelično marmelado ali kremo. Naredite podlago in nato pokrov, da ustvarite bikovo oko, ki ga je treba napolniti. Pekač obložite s papirjem za peko in razporedite piškote med seboj dobro razmaknjene.
- Glede na kalupe, ki ste jih dobili lahko naredite oblike, ki so vam najbolj všeč. Pustite domišljiji prosto pot!
- Ko dokončate vse piškotke, razporedimo jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pečemo v statični pečici pri 170 ° 8/9 minut ali dokler niso na površini zlate.
- Izbrali smo bogove ljubki velikonočni zajčki in golobčki miru.
- Ne pozabite vedno narediti dvojnega piškota, ki tvori osnovo bikovega očesa, ki ga boste polnili z nadevom ki so vam najbolj všeč.
- Če želite presenetiti svoje goste, pecivo lahko postrežete v pravi škatli za krhko pecivo. Izrežite štiri trakove testa dolžine 16 × 5 cm.
- Naredite še štiri trakove dolge 9 × 5 centimetrov in stranske opore 10 × 2,5 centimetra. S konico majhnega noža ali zobotrebca naredimo majhne zareze, da si zapomnimo teksturo lesa. Pripravite tudi podlago 16 × 9 cm in pecite v statični pečici pri 170 ° 10/11 minut.
- Ko jih enkrat zebe na lesno zrno podajte krtačo za hrano, namočeno z grenkim kakavom tako da ustvarite bolj realističen učinek.
- Ko je osnova hladna nadaljujte s sestavljanjem s stopljeno temno čokolado ali kraljevskim ledom če ti je všeč.
- Konce premažite s stopljeno čokolado in počakajte nekaj minut, da se nastavi.
- Naredite to operacijo z vsemi stranmi in v hladilniku 30 minut.
- Naredite oporne vogale in jih položite na stranice škatle.
- Vaša kaseta je skoraj pripravljena za polnjenje.
- Sestavite piškote z marmeladami ali kremami, ki so vam najbolj všeč e razporedite jih v škatlo za krhko pecivo za okusno in izvirno darilo!
Fotografije in slike za velikonočno pecivo
