✅ Kakavova šifonska torta

Tam šifonska torta je tradicionalna Ameriška pita, mehko, visoko in gobasto primeren za zajtrk ali prigrizek, kot nalašč za polnjenje, če želite svoje prijatelje ali družino presenetiti z učinkovito sladico. Preprosto osnovno testo, ki ga lahko uživate v popolni preprostosti oz napolniti z lešnikovo kremo oz krema slaščičar.

Nekaj sestavin in nekaj temeljnih postopkov za pridobitev mehka in puhasta sladica, dišeča in okusna deliti in uživati v katerem koli času dneva. Poglejmo, kako pripraviti to okusno kakavovo šifonsko torto v našem postopnem receptu!

Postopek šifonske torte s kakavom

Najprej previdno ločite rumenjake od beljakov in jih položite v dve dobro očiščeni skledi. Najprej bo treba stepemo beljake, da se strdijo, zato morajo biti skleda in biči popolnoma čisti, da ne bi ogrozili končnega rezultata.
Beljake začnite stepati z električno metlico in ko so dobro penasti, vendar še niso otečeni, lahko nadaljujte z dodajanjem kremorja zobni kamen.
Dodatek smetane z vinskim kamnom bo omogočil, da bodo beljaki zdržali dlje trdno in ustavi se in poskrbite, da bo torta več dni mehka in gobasta. Ko dodate vinsko kremo z zobnim kamnom nadaljujte s predelavo beljakov z električno metlico pri največji hitrosti dokler niso dobro otekle, bele, čvrste in penaste.
Ko bodo pripravljeni, postavite jih v hladilnik, dokler niso pripravljeni za uporabo.
V drugi skledi začnite a obdelajte jajca s sladkorjem in jih bičite, dokler niso lahki in puhasti.
Zalijte v semensko olje in toplo vodo, da lahko tudi prej mešate in še naprej mešate z električno metlico dokler se tekočini popolnoma ne vgradita.
Pripravite suhe sestavine kombiniranje moke, pecilnega praška, grenkega kakava in jih v več fazah dodajamo zmesi.
Postopoma dodajajte moko in vedno mešajte, da vse skupaj vključite izjemno previdno. Mešanico obdelujte pri srednji hitrosti da se izognemo razstavljanju prej stepenih jajc.
Ko dodate vse moke rezultat bo gladko in oteklo testo brez grudic.
Na koncu dodamo še popolnoma stepeni beljak in jih vključite postopoma v več fazah.
Nadaljujte mirno pri tej operaciji z ročno vgradnjo beljakov s pomočjo lopatke, s počasnimi gibi od spodaj navzgor, da jih ne razstavite.
Kalup namastimo in namočimo iz šifonske torte 24 centimetrov.
Nalijte mešanico in napolnite kalup do polovice. Pečemo v statični pečici pri 160 približno eno uro in po prvih 50 minutah preverite kuhanje z zobotrebcem.
Ko je Kakavova šifonska torta bo pripravljen, ga vzemite iz pečice, pustite, da se nekaj ur ohladi in ko je ven iz kalupa, postrezite ga na servirni posodi, posuti z vaniljevim sladkorjem in uživajte!