The Pomarančni biskvit je okusna različica tradicionalne priprave kot nalašč za polnjenje razkošnih rojstnodnevnih tort, okrasite zabavno mizo ali uživajte v njeni preprostosti, namočeni v dobro skodelico svežega mleka.
Zaradi vsestranskosti in nedvoumnega vonja je to pečen kolač najljubši od najmlajših, dober in preprost je kot nalašč za prigrizek mogoče polnjene z marmelado ali okusno lešnikovo kremo.
Popolnoma združen s temno čokolado lahko uživali preprosto in občutljivo, z elegantnim premazom čokoladne glazure in kandirane rezine pomaranče za izvirno sladico z edinstvenim okusom. Poglejmo, kako pripraviti to okusno oranžno biskvit v našem koračnem receptu!
Postopek pomarančnega biskvita
- Začnite stepati beljake ki mora biti popolna in trdna. S pomočjo električnih bičev, ki mora biti zelo čista kot tudi skleda, stepemo beljake pri največji hitrosti.
- Popolna konsistenca mora biti trdna in do snega, postavite jih v hladilnik, dokler niso pripravljeni za uporabo in se posvetite preostalim delom priprav.
- V skledo široko dodamo presejano moko, sladkor v prahu, pecilni prašek in dobro premešajte, da se suhe sestavine popolnoma premešajo.
- Iztisnite tri zelo sveže pomaranče in ekstrahirajte 200 ml tekočine ki bo služil za večjo aromo biskvita. Nalijte v potok tekočina na moki in testo delajte dolgo in počasi z električno metlico.
- Ko je testo gladko in tekoče, seme olja spustite počasi je vedno še naprej mešamo z biči poskusite dobiti zabuhlo in penasto zmes.
- Dodamo tudi naribano pomarančno lupino in ga popolnoma vključite v testo.
- Dodamo tudi dobro olupljene rumenjake in gnetemo testo, dokler ni povečalo prostornine.
- Ko je masa dobro nabrekla in penasta, postopoma ročno dodajamo stepeni beljak. Priporočamo, da nadaljujete ročno in s pomočjo lopatke, da se izognete njihovemu razstavljanju s počasnimi gibi od spodaj navzgor.
- Enkrat testo dobro bo oteklo je pripravljen za pečenje.
- Namastite in namočite dokaj visok kalup in prelijte mešanico, poravnajte s hrbtno stranjo žlice e kuhamo v statični pečici pri 160 ° približno 45 minut.
- Pomarančni biskvit je pripravljen za uporabo in je odlična osnova za pripravo dišečih tort, napolnjenih s kremo iz citrusov ali mascarponeja ali preprosto uživanje v vsej njeni dobroti, če ga potopite v dobro skodelico svežega mleka ali vroče začinjenega čaja!
Pomarančni biskvit: ohranjanje
Ta slasten biskvit, kot številne pečene sladice, če je dobro ohranjen in zaprt, lahko več dni ohranja mehkobo in vonj. Če bi ga morali pustiti in ga še niste napolnili, se bo zagotovo ohranil nekaj dni.
Priporočamo, da ga previdno zavijete v aluminijasto folijo tako da čim bolj ohrani svojo svežino ali, če ste ga že napolnili s smetano ali marmelado, idealno je, da ga hranite v hladilniku do dva dni upoštevajoč pokvarljivo naravo svežih krem, zlasti če temeljijo na mleku in jajcih.
Fotografije in slike oranžnega biskvita
