Mehko, puhasto in okusno i Sladke palačinke so "idealno za zajtrk in dan začnite polni energije. Zelo jih imajo radi odrasli in otroci, zato so popoln oddih, da skupaj uživate v trenutku okusa in dobrote!
Kot nalašč za prigrizek za najmlajše, enostavno in enostavno narediti, da v resnici so nekaj kakovostnih sestavin , da izberete za pridobivanje mehkih in dišečih sladkarij za uživanje kadar koli v dnevu. Poglejmo, kako pripraviti te okusne sladke palačinke v našem postopnem receptu!
Postopek sladkih palačink
- V skledo dodamo celo jajce in sladkor v prahu in s pomočjo električnega mešalnika bičamo, dokler ne dobimo goste in gladke smetane. To operacijo lahko izvedemo tudi ročno s pomočjo metlice, zagotovo bo trajalo dlje, kajti palačinke bodo dale mehkobo dobro stepena jajca. Torej, če želite optimizirati čas in doseči brezhiben rezultat predlagamo, da uporabite električno metlico da dobite penasto zmes, ki bo med kuhanjem zagotovila mehkobo in popolno konsistenco, značilno za palačinke.
- Jajca in sladkor obdelajte dokler niso dobro stepeni in je zmes napihnjena in puhasta.
- Spustite mlačno vodo in nadaljujte z mešanjem z električnimi biči pri največji hitrosti. Svetujemo vam, da ne uporaba hladna voda, ampak raje mlačno ali zelo vročo vodo (vendar ne vroče) za lažjo predelavo jajc, da dobimo sladko mehko in gobasto konsistenco.
- Ko je voda popolnoma vgrajena in bo rezultat gladka, gosta krema z veliko mehurčki na površini dodajte moko in pecilni prašek in mešajte še naprej, dokler ne dobite zelo goste in dišeče kreme. Dodajte tudi aromo vanilije ali če želite naribano lupino organske pomaranče ali limone.
- Testo za palačinke je pripravljeno, vendar pred uporabo vam predlagamo skledo pokrijemo in pustimo počivati 15 minut.
- Segrejte ponev, ki se ne drži in če želite, lahko stopite malo masla za hrustljavo sladico ali za lahka različica lahko jih skuhate neposredno v ponvi brez dodajanja maščobe. Izbrali smo precej velike rezalnike za piškote, da bi našim palačinkam dali izviren in romantičen pridih, če pa nimate nobenih kalupov, lahko brez težav nadaljujete z oblikovanjem okroglih slaščic. Na vročo ponev vlijemo 1 ali 2 žlici mešanice in medtem ko kuhajo, ogenj znižajte na najnižjo, da jih ne zažgete. Po nekaj minutah obrnemo palačinko in enakomerno kuhamo tudi na drugi strani.
- Pri kuhanju na šibkem ognju vam predlagamo sladko pokrijemo s pokrovom za lažje vzhajanje in pridobivanje mehkih in puhastih palačink.
- Ko je vse testo končano palačinke razporedimo po krožniku in če jih raje uživate vroče, jih nekaj minut dušite v ponvi in postrezite s sadjem in sirupom, ki vam je najbolj všeč.
- Ko so palačinke pripravljene, lahko osvobodite domišljijo in služite jim, kot želite, odločili smo se za odličnega sveže sadje v kombinaciji s tančico akacijevega medu, lahko pa izberete kombinacijo, ki vam je najbolj všeč od jogurta do lešnikove kreme, ali namažete z okusno marmelado iz borovnic ali rdečega sadja! Potresemo z vaniljevim sladkorjem in uživajte ob zajtrku, da začnete dan polni energije ali kot prigrizek za dober okus!
Sladke palačinke fotografije in slike
