✅ Valentinovo piškoti

Kako proslaviti najslajšo zabavo v letu z okusnim prebujanjem? Pripravite te okusne Valentinovo piškoti je hitro in enostavno in lahko presenetite partnerja z enim prej zajtrk poln okusa in veliko ljubezni! Mehke in okusne, te male sladkarije lahko po želji obogatite, za rezultat estetsko učinkovito ti predlagamo naša okusna vanilijeva glazura za mise en place res brezhibno! Poglejmo, kako v našem koračnem receptu skupaj pripraviti te elegantne valentinove piškote!

Proces Valentinovih piškotov

Posode skrbno operite, zlasti tisti, ki bo gostil beljake. Biti morajo popolnoma čisti, da lahko rumenjaki in zlasti beljaki popolnoma stepajo.
S pomočjo električnih bičev beljake stepemo do trdnih vrhov in jih shranite v hladilniku, dokler niso pripravljeni za uporabo. Biti morajo zelo trdni in nato z izjemno previdnostjo pomešamo, da se v celoti vključi v končno testo.
Vedno s pomočjo električnih bičev dodamo sladkor rumenjakom in mešajte, dokler zmes ni lahka in puhasta. Maslo naj se zmehča pri sobni temperaturi in ko je zelo mehak in uporaben, ga narežemo na majhne koščke in dodamo mešanici.
Nadaljujte z obdelavo mešanice z električno metlico in postopoma dodajamo tekočo smetano ne da bi kdaj ustavili mešanje.
Presejte moko, pecilni prašek in vanilijo in jih postopoma v več fazah dodajamo testu. Previdno premešajte z električno metlico dokler zmes ne postane gosta in gladka.
Ko dobite zabuhlo, mehko in žametno zmes dodajte beljake, stepene na roke, da se strdijo. Zabrisal beljake ročno, s pomočjo lopatke ali lesene žlice, ki jih vključimo v mešanico s počasnimi gibi od spodaj navzgor, da jih ne razstavite.
Mešanica konec videti mora oteklo in lahko, brez grudic in gladko. Testo je pripravljeno za polaganje v skodelice.
Pripravite se a pekač za mafine je nasloni se znotraj papirnate skodelice prave velikosti. Vanjo vlijte mešanico, pazite, da ne pride do roba, rezultat mora biti dobro vzhajana torta, ne da bi šel čez rob skodelice. Piškote pečemo v statični pečici pri 170 ° 25 minut in po potrebi naredite test zobotrebca, da preverite kuhanje. Ko je enkrat vstavljen v sladko, bo moral iziti popolnoma suh.
Izkoristite čas kuhanja v pečici za pripravimo vanilijevo glazuro. Naš predlog vključuje klasiko maslena krema za okrasitev piškotov, če pa vam ni všeč močan okus masla ali se želite odločiti za lažjo različico Lahko izbirate od krema, od stepena smetana oz od krema iz mascarponeja. Maslena glazura daje smetani večjo konsistenco v primerjavi z drugimi kremami, ki bi se lažje topile. Za to masleno kremo predlagamo uporabite mešalnik z rezili kje je na majhne koščke dodajte mehko maslo, sladkor v prahu, dve žlici mleka in vanilijevo esenco.
Vklopite mešalnik in nekaj minut delajte sestavine, dokler krema ne doseže ene gladka in kremasta tekstura. Držite ga ob strani in če želite, ga lahko hranite v hladilniku, dokler ni pripravljen polnjenje skrbeti za pustite pri sobni temperaturi približno 30 minut. Seveda je to odvisno od zunanje temperature in čakalna doba je lahko različna. Če se preveč ohladi, lahko v mešalniku premešate smetano, da jo razredčite in ponovno naredite kremasto, kot da je ravno pripravljena.
Pripravite a sac à poche, izberite izliv, ki vam je najbolj všeč e ga napolnite s dobljeno kremo.
Okrašena piškote z vašo najljubšo domišljijo in pokrijte površino z rdečimi kandiranimi češnjami, sladkornimi srčki in okraski, ki so vam najbolj všeč. Te cupacake lahko prilagodite okusom svoje sladke polovice, tako da jo presenetite s pohlepno in izvirno sladko!
Postrezite piškote okrašeni in jih uživajte skupaj za zajtrk ali kot prigrizek spremljati dobro kavo, dobra skodelica vroče čokolade ali okusen čaj za popoldansko ljubezen!