Okusna in elegantna misel proslaviti v sladkosti Valentinovo. Če želite svojo ljubico presenetiti z darilom, ki ste ga naredili preprosto in enostavno za izdelavo, so ta lepa čajna peciva samo za vas.
Nekaj kakovostnih sestavin za izviren in okusen rezultat darilo, pakirano v posebne škatle za piškote, za uživanje ob zajtrku za sladko prebujenje ali namočeno v vročo skodelico čaja ali čokolade morda objeta na kavču ali pred kaminom. Skratka, idealno darilo za navdušenje na najslajši dan v letu! Poglejmo, kako se pripraviti skupaj te slastne slaščice za Valentinovo v našem postopnem receptu!
Postopek peciva za Valentinovo
- Najprej moko skrbno presejte, položi dol v večjo skledo dodamo sladkor in vanilijo in potem, ko naredimo luknjo v sredini lupine celo jajce.
- Dodajte tudi hladno maslo, temeljna sestavina za odličen uspeh peciva. Naš predlog je, da maslo predhodno narežemo na majhne koščke, ga razporedimo v skledo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo. Vročina rok bi jo lahko preveč zmehčala in ogrozila končni rezultat priprave.
- Začnite delati testo neposredno v posodo in ko dobite peskanje, maso obrnite na delovno površino.
- Nadaljujte z delom na marmorju in s pomočjo tarota vse sestavine dobro premešajte poskuša maslo zmehčati s trdnimi in globokimi gibi.
- Oblikujte gladko testo brez grudic, vendar s čvrsto in elastično konsistenco.
- Testo previdno zavijte v folijo za živila, položite na krožnik in ga pokrijte s čisto krpo. Krhko pecivo v hladilniku bo moral počivati najmanj 30 minut če pa želite predvideti osnovno pripravo za naslednji dan, lahko testo hranite 24 ur v hladilniku, pri čemer pazite, da ga vsaj 30 minut pred obdelavo umaknete, da olajšate vlečenje z valjarjem.
- Enkrat pripravite pecivo, s katerim ga lahko začnete razvaljati pomoč valjar v listu približno 1 centimeter. Za izdelavo peciva za Valentinovo boste potrebovali oblike srca različnih velikosti. Nekaj smo jih izbrali šablone iz aluminija, ampak v nasprotnem primeru lahko narišete na list papirja ali kartico silhueta več src raje se spominjate naredite večjega in manjšega za polnjenje.
- Pecivo pripravite z dvema različnima kalupema in nadaljujte, dokler ne dokončate celotnega peciva.
- Ponev za kapljanje obložite s pergamentnim papirjem in razporedite pecivo dobro oddaljeni drug od drugega in kuhamo v statični pečici pri 180 ° 6/7 minut ali dokler niso zlato rjavi na dnu in na površini. Medtem nadev pripravimo s segrevanjem v ponvi na majhnem ognju jagodne marmelade.
- Stopite počasi in zmešajte z žlico, da se ne zažge.
- Enkrat pečen vse naj se piškoti 10 minut ohladijo na rešetki in nadaljujte s polnjenjem. Najprej sestavite piškotke tako, da razporedite tako podlago kot okvir, da preverite, ali robovi sovpadajo.
- Na podlago iz krhkega peciva razporedimo žličko jagodne marmelade in zapremo s piškotom za preliv da se robovi dobro oprimejo in ustvarijo okvir, v katerem je jagodna marmelada kot nadev.
- Nadaljujte z operacijo, dokler ne dokončate vseh piškotkov in jih razporedite na pladenj nato jih okrasite s potresenjem vanilijevega sladkorja.
- Površino piškotov potresemo z vanilijevim sladkorjem in ne skrbite, če lahko del sladkorja konča na marmeladi. Vpija se v nekaj sekundah, ne da bi spremenil svojo barvo.
- Pecivo razporedite na servirno posodo za presenečenje na koncu obroka, romantičen zajtrk ali sladki čaj ali, če želite, jih lahko razporedite v škatlo za piškote Tema za Valentinovo in jih podarite svoji ljubici, da z okusom, ljubeznijo in preprostostjo praznuje praznik zaljubljencev!
Fotografije in slike za pecivo za Valentinovo
