Okusno, mehko in neustavljivo, to zelo dišeče Krof z borovničevim jogurtom to bo popoln zajtrk za mlade in starejše in je odličen prigrizek, ki ga lahko uživate v družbi in ga odnesete v pisarno za zdrav in okusen oddih morda skupaj z dobro skodelico čaja ali slastnim sezonskim sadjem. Enostaven za pripravo, rezultat bo zagotovljen in brez tega ne boste mogli več! Poglejmo, kako pripraviti ta okusen Ciambellone z borovničevim jogurtom v našem receptu po korakih!
Postopek Ciambellona z borovničevim jogurtom
- Pred začetkom poskrbite očistite dve skledi iz kakršnih koli nečistoč, zlasti tiste, ki bo namenjena beljakom, ki jih bo treba bičati do popolnosti. Jajčna lupina e ločite rumenjake od beljakov.
- S pomočjo električnega mešalnika beljake stepemo do trdnih vrhov in ko so enkrat trdni jih dajte v hladilnik čaka na uporabo na koncu priprave.
- Priporočamo vam beljake trdno stepite, vendar s penasto konsistenco in ne preveč trdno.
- V skledo z rumenjaki dodamo granulirani sladkor in delajte z električnimi biči dokler ne doseže otekle, bistre in penaste zmesi. Jajca izredno previdno stepemo s sladkorjem bistveno je, da dobite sladico z mehko konsistenco mehka in lahko ohrani svojo dišavo tudi v naslednjih dneh. Poleg tega bodo dobro stepena jajca zagotovila optimalno vzhajanje izdelka.
- Ko so jajca dobro nabrekla in stepena dodamo semensko olje in še naprej delajte z električnimi biči.
- Borovnicam postopoma dodajamo jogurt in zmešajte z minimalno hitrostjo, da ga popolnoma vključite.
- Moko, škrob, vanilijo in pecilni prašek združite v cedilu in naj večkrat dežuje.
- Zamesimo testo programiranje mešalnika pri najmanjši hitrosti in postopoma vključite moko dokler se popolnoma ne absorbira.
- Močno dodajte beljake in zmešajte z lopatico, da jih ne razstavite. Vključite beljake s počasnimi gibi od spodaj navzgor da zagotovite mehko in oteklo testo.
- Ko so beljaki popolnoma vključeni, jih boste dobili lahko in mehko testo, pripravljeno za peko.
- Mi smo se odločili skuhamo naš krof v pečici Versilia, zato se odločite za kuhanje na ognju in ne v pečici. To testo ustreza popolnoma za katero koli vrsto kuhanja in plesni in lahko se odločite, da torto spečete v katerem koli kalupu za krofe ali v okusnih skodelicah za dišeče in okusne mafine.
- Po namastitvi in pomokani kalupa položite testo nanj in poravnajte s hrbtno stranjo žlice.
- Dodajte nekaj svežih borovnic, prerezanih na pol ali borovničeve marmelade da se enakomerno porazdeli po površini torte za bolj okusen nadev.
- Pokrov postavite na model e dajte na srednji ogenj, ogenj znižajte na najnižjo.
- Če ste izbrali kuhanje na ognju z Pečica Versilia znižajte toploto na nizko e torto kuhamo približno 40 minut občasno preverite z zobotrebcem, ki ga boste vstavili v luknje na pokrovu. Če ste po drugi strani izbrali klasična peka krof skuhamo v statični pečici pri 160 ° približno 45 minut.
- Postrezite ta puhast krof za zajtrk ali kot prigrizek in če želite, lahko dodate več borovničeve marmelade ali jagodičja, ali če si želite upati, lahko uživajte s svežo stepeno smetano in okusna ali okusna vaniljeva krema za eleganten in nežen okus.
Fotografije in slike borovničevega jogurta
