Eleganten in vijugast sadež z mehko in sočno celulozo je bil že dobro poznan v prazgodovini, njegova zbirka sega v približno 3000 let nazaj. Od Azije do Kitajske se je nato razširil na obale cvetočega Sredozemlja in hitro postal ena najbolj priljubljenih dobrot v starodavni Grčiji, tako da je bila omenjena v homerski mojstrovini Odiseje.
Homer je med prvimi v svojem pisanju omenil ta slasten sadež najbolj znan ep, ki je Odiseja, ki opredeljuje hruško kot "dar bogov”Cvetelo na znamenitem kraljevskem vrtu kralja Alcinooja, vladarja Feakov. Poleg slavnega pesnika je pohvalil tudi njegovo lepoto in vrline Teofrast, se je v zgodovino zapisal kot največji botanik antičnega sveta to omenja to sočno sadje v svojem največjem delu, "Historia Plantarum” v katerem je analiziral številne rastline, jih razvrstil s pozornostjo in obilico podrobnosti ter ga povzdignil v dokument z izjemno zgodovinsko in kulturno vrednostjo, ki je še danes referenčna točka za strokovnjake v tem sektorju.
Izvor in difuzija hruške
Od Kitajske do Male Azije, skozi civilizacije sredozemskega bazena do Rimljanov, je tu slavni Marco Porcio Cato opisal ta sladki in vsestranski sadež v enem svojih glavnih del: v resnici je v pogodbi De kmetijstvo da sta pojasnjena izvor in gojenje hrušk pa tudi veljavne predloge za gnojenje tal in najbolj zdravih območij, kjer se to drevo, močno in močno, lahko ukorenini, daje obilne in okusne plodove.
Med botaniki in znanimi učenjaki, ki so preučevali to rastlino s tisoč nepremičninami, Vključen je tudi Plinije da je v svojem delu "Historia Naturalis”Našteje bogato posledico pritožb in sort, ki razkrivajo izvor imena, ki so ga včasih podedovali od njihovih odkriteljev.
Hruška pride na splošno vključena v rod Pyrus, pride nameščeni v družini Rosaceae in po mnenju mnogih učenjakov in botanikov odkrit je bil v gorskem območju globoke Kitajske od koder se je razširil po zahodu in se dobro prilagodil različnim podnebjem in temperaturam. Izvor sodobnega imena izvira iz kulturne in starodavne preteklosti in potrjuje latinsko etimologijo, ki izhaja iz epiteta "hruška"ali"pira”.
Gojenje hruške je v srednjem veku našel obdobje cvetočega gojenja, katere prvo sorto je treba pripisati cesarju Karlu Velikemu, slavnemu vladarju Svetega rimskega cesarstva, ki je vztrajno želel to gojenje ohraniti kljub propadanju in zapuščanju podeželja.
Morda vas zanima: 10 najbolj luksuznih hotelov v New Yorku
Tako je gojenje hrušk končalo v varnih rokah na posestvih, ki obkrožajo svetišča in samostane, tako da številne specialitete, ki jih še vedno proizvajajo, nosijo ime samostanov, kjer so rasle in se širile, na primer hruška San Germano ali Jeruzalem. Zelo kmalu njegova difuzija se je razširila na celotno Evropo in v Franciji našla odlično rodovitno in rodovitno zemljo kot tudi skupina strastnih pomologov, ki so preučevali njen izvor in lastnosti, kar je omogočilo povečanje klasifikacije vključno z novimi in izvirnimi sortami.
Lastnosti in koristi hruške
Hruška je a sladko septembrsko sadje z več prehranskimi lastnostmi. Seveda bogata z vitaminom C izkaže se za odličen antioksidant, ki se lahko bori proti škodi prezgodaj prostih radikalov zmanjšanje oksidativnega stresa. Njegova predpostavka krepi imunski sistem in zahvaljujoč vitaminom, ki jih vsebujejo, se izkaže za resničnega zaveznika zdravje kože.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Lupina hruške, na drugi strani bogata je s fitohranili, kot so polifenoli, fenolne kisline in flavonoidi poleg zagotavljanja veljavne zaloge zdravih maščobnih kislin e protivnetne in zaščitne sposobnosti proti različnim oblikam raka. Odlična je zaveznik zdravja srca s prispevkom dragoceni antioksidanti, vitamini in vlaknine je ohranja zdrava in živahna zdravje kosti bogato z vitaminom K. Pomanjkanje tega vitamina izpostavlja telo večjim motnjam, ki prizadenejo skeletni sistem, bolj pa ga izpostavlja tveganju za osteoporozo.
Velja podpora črevesju zaradi visoke vsebnosti vlaknin in je eden izmed sadov, ki se priporoča tistim, ki se zdravo prehranjujejo in prispevajo k izboljšanju gibljivosti črevesja. Prav tako pomaga izgubiti težo zaradi svoje visoke nasitne moči in je kot nalašč za odličen osvežujoč prigrizek in vlaženje ter izboljšanje prebave in boj proti očitnim primerom zaprtja.
Hruška: med mitom in legendo
Hruška, zastopana v starih civilizacijah sad poln simbolike zlasti pri starih Egipčanih. Res je bilo upoštevati sadje sveto za mnoga božanstva od boginje Izide fascinantne egiptovske kulture do dragega sadja za grško boginjo Ateno in Hero. Afrodita boginja ljubezni je prav tako izbrala ta sadež emblem plodnosti in ženstvenosti zaradi svoje tipične vijugaste oblike: prišel zelo pogosto povezana z maternico ženske zaradi njenega erotičnega naboja in zapomnjevanja materničnih linijtorej emblem plodnosti in razmnoževanja.
Na vzhodu je to sadje nabito z močno simboliko, skoraj vedno pozitivno. Na Kitajskem je bila povzdignjena v simbol pravičnosti in modrosti, v številnih upodobitvah nakazuje dolgoživost in čistost duše. Na Japonskem vam je zaupana moč, da medtem odganjate zlo v Koreji postane simbol miline in plemenitosti pa tudi plodnost žensk, sreča pri projektih in izpitih, zdravje in modrost. No upoštevajte krščansko simboliko, kjer je že od samega začetka širjenja krščanstva hruška dobila svoj pomen Kristusove ljubezni in predanosti človeštvu.
Zanimivosti o hruški
Zahvaljujoč starodavnemu izvoru hruška nosi vse s seboj vrsto radovednih in fascinantnih legend. Če se vrnemo k grški mitologiji, se jasno omenja orjaški Kiklop Polifem, WHO v poskusu zapeljevanja in osvojiti nimfo Galatea je pohvalil vse, ki so bili njeni izredno bogastvo, vključno z njegovimi cvetočimi nasadi hrušk. Eden največjih občudovalcev tega sadeža je bil Ludvik XIV dovolj, da sem tako požrešen izvoli hruško za najpogostejše sadje na takratnih mizah plemstva.
Hruška sladkost, polna koristi: fotografije in slike
