Raznolik vanilijev in kakavov krof

Raznolik krof z vanilijo in kakavom idealen je za preprost in zdrav zajtrk, odličen, če ga spremlja dobro sezonsko sadje ali topel napitek. Je pravi kompromis za otroško malico e z malo sestavinami, zdrava in izbrana, lahko uživate kadar koli v dnevu brez preveč krivde.

Obogaten s kosmiči dobro temna čokolada vam bo sprožila dan in odidite s polno energijo! Poglejmo, kako pripraviti ta slasten raznolik krof iz vanilije in kakava v našem postopnem receptu!

Postopek krofa z različnimi vanilijami in kakavom

1. Pred začetkom priprave poskrbi da sklede, kjer boste delali jajca so suha in dobro očiščena, zlasti beljakov. Beljake ločite od rumenjakov in jih razporedite po njihovih posodah.
   
2. V tem procesu najprej bo stepena kremna beljaka nato pa bomo vse ostale sestavine dodali penasti zmesi. Ta metoda bo zagotovila večjo mehkobo testa za resnično mehak in brezhiben rezultat.
   
3. Ko beljaki dosežejo snežno točko, dodajte rumenjake enega za drugim, vedno nadaljuje mešanje s srednjo hitrostjo, pridruži se naslednjemu šele, ko je prejšnji popolnoma vključen.
   
4. Ko so vsi rumenjaki združeni mešanica mora imeti rahlo in penasto konsistenco.
   
5. Dodamo seme olja in še naprej mešajte z električno metlico.
   
6. Stehtajte moko in poskrbeti drobno ga presejte preden ga vključite v testo.
   
7. Presej s pomočjo tesno mrežnega cedila in previdno premešajte z električno metlico.
   
8. Enkrat dobimo zabuhlo in penasto testo, ga razdelimo v dve skledi dobro očiščena.
   
9. V eni od skled dodamo presejan grenak kakav.
   
10. Zmešajte z nekaj biča dokler ne dobimo enakomerne zmesi brez kakavnih grudic.
    
11. Kalup za krofe namastimo in namočimo in za osnovo vlijemo prvo vanilijevo zmes.
12. Nalijte kakavovo zmes na krožen način.
    
13. S pomočjo zobotrebca naredite risbo tako da se testo enakomerno porazdeli.
14. Pred peko grobo rezana temna čokolada dobra kakovost.
    
15. Dodajte ga v testo razporedimo po površini in nežno mešamo z zobotrebcem. Krof pečemo v konvekcijski pečici pri 170 ° 35 minut in po prvih 30 minutah naredite test z zobotrebcem. Če pride ven suh, je pecivo pripravljeno, sicer znižajte temperaturo pečice na 160 ° in kuhajte še 10 minut.
16. Odstranite iz pečice, ohladite in postrezite posuta z vaniljevim sladkorjem v prahu za uživanje ob zajtrku ali pri zdravem prigrizku s prijatelji!

Fotografije in slike raznolikih krofov vanilije in kakava