Kakšen boljši način preživeti božične praznike če ne družba bližnjih? Mogoče zafrkavanje v kuhinji skupaj z malčki, jim pomaga položiti roke v testo in naredite bogovi slastni piškoti zabavali jih v hladnem zimskem popoldnevu.
A krhko pecivo preprost, dišeč in enostavno izvedljiv tudi iz majhnih rok vam bo omogočilo, da se zavedate z božičnimi kalupi dišeči piškoti za okrasitev z glazuro in barvnimi koralami. Poglejmo, kako lahko v našem postopnem receptu pripravimo to okusno božično pecivo!
Proces božičnih peciv
- Najprej razporedimo palico hladnega masla v posodi in pustite 15 minut pri sobni temperaturi.
- Cut masla na majhne koščke in ga dodajte sladkorju. Ti lahko delaj z električnimi biči in v mešalniku z rezili za bolj fino teksturo in bolj kremasto strukturo.
- Delo previdno maslo dokler ne dobite kreme in odišavljen z vanilijo. Dodamo celo jajce in nadaljujte z delom, dokler zmes ni kremasta in uporabna.
- V veliki skledi plačan tam drobno presejano moko.
- Naredi luknjo v središču in nasloni se tam maslena smetana, sladkor in jajca in začnite gneteti.
- Ko dobite rahlo brušeno pasto testo obrnemo na površino delati in skrbno delati.
- Morali boste dobiti gladko testo, brez grudic in mehak na dotik.
- Zavijte ga v prozorno folijo, ga položite na krožnik in pokrijte s čisto krpo. Naj počiva v hladilniku vsaj 3 ure.
- Po času počitka narežemo kos peciva je položite na pecivo posuta z malo moke.
- S pomočjo a valjar testo razvaljamo približno 1,5 centimetra in se zabavajte z božičnimi kalupi, ki so vam najbolj všeč.
- Pekač obložite s pergamentnim papirjem in položite previdno piškoti tako da so med seboj dobro odmaknjeni. Pečemo v statični pečici pri 170 ° 7/8 minut pazite, da jih ne opečete na površini.
- Odstranite iz pečice in naj se ohladi. Ko so vsi piškoti pripravljeni glazuro pripravimo s kombiniranjem v majhni skledi vaniljev sladkor v prahu in veliko vode kaj je potrebno da dobimo gosto kremo. Jaz uporabite barvilo za hrano v vialah, torej tekočo, najprej dodajte barvilo (dve kapljici sta dovolj) in po potrebi dodajte nekaj kapljic vode, da razredčite barvo. Če je preveč tekoč, ga prilagodite tako, da v manjših količinah dodate več vanilijevega sladkorja.
- Za natančnejšo dekoracijo, zlasti v vogalih, predlagamo uporabite zobotrebec za nabodalo, tako za mešanje zaledenitve kot za okrasitev piškotov e obogatite jih s sladkornimi okraski najbolj si želite.
- THE vaš Božično pecivo je pripravljeno uživati v družbi najmlajših, za potopitev v vroč napitek ali potopiti v dobro skodelico svežega mleka!
Katere modelčke za piškote izbrati?
Dišeče in dišeče sveže pečeni piškoti so prava poslastica za brbončice mladih in starejših še posebej, če je pripravljeno iz svežih in pristnih sestavin in najvišje kakovosti. Pecivo, če je dobro delal, je primeren za izrezovanje s šablonami različnih oblik in barv. Na trgu je veliko in veliko materialov in izbira je le zadrega.
Od klasike iz aluminija do izgona okus in dobrota peciva se ne spremenita, toda zaradi užitka ob toliko zabavnih in elegantnih oblikah bo vaše pecivo še bolj vabljivo! Če ste naredili stepeno pecivo, boste našli zelo priročna piškotna pištolaČe po drugi strani nimate nobenega orodja, lahko poskusite doma najti oblike, ki bi jih lahko dobro prilagodili, na primer kozarce, skodelice ali majhne krožnike.
Najbolj uporabljeni materiali nedvomno so namenjeni prehrani in so vsi certificirani, najpogosteje uporabljeni izdelani so iz plastike ali nerjavečega jekla četudi zadnje čase zabavne in elegantne valjarnice iz izrezljanega bukovega lesa uživajo precejšen uspeh, tako da tekstura peciva dobi obliko, ki vam je najbolj všeč. Potem ko okrašeni valjar potisnete po pecivu, lahko izberete obliko, ki vam je najbolj všeč, ali pa s konico ostrega noža izrezljate obliko, ki vam najbolj ustreza.
Fotografije in slike božičnega peciva
