Pohlepni, ker ne bi mogli narediti več brez teh odišavljenih Fagottini s kostanjevo kremo in čokolado bo postala vaša najljubša sladica! V topli lupini krhko pecivo z vonjem vanilije skriva okusno srce kostanjeve in čokoladne kreme, obogateno s toliko dobrega temna čokolada iz Najboljša kakovost.
Popolna sladica za prigrizek, pa tudi za enega bogat zajtrk za soočite se z dnevom polni energije, po možnosti v spremstvu s svežim sezonskim sadjem, energizirajoča kava ali topel napitek za toplo prebujenje s pohlepnim vonjem. Poglejmo, kako narediti te drobljive in okusne Fagottini s kostanjevo kremo in čokolado v našem postopnem receptu!
Postopek Fagottinija s kostanjevo in čokoladno kremo
- Začnite s pripravo drobljivo pecivo z vonjem vanilije. V skledo dodajte presejano moko, glej sladkor v prahu, vanilija in ščepec sol in potem, ko s konicami prstov na sredini naredite luknjo, postavitecelo jajce.
- Pridružite se hladno maslo narežemo na majhne koščke. Predlagamo, da maslo predhodno narežete naj se ohladi v hladilniku pred uporabo za pridobitev peciva z brezhibno konsistenco.
- Začnite gneteti iskati da se maslo zmehča s konicami prstov in ustvarite peskalnik.
- Ko se testo začne da se oblikuje in doslednost in maslo na dotik se bo dobro zmehčala, zmes prenesite na pecivu potresemo z malo moke in nadaljujemo z gnetenjem.
- Obrazec a gladko in mehko testo in da v teksturi ni ostankov moke ali masla in se ne drži na delovni površini.
- Pokrov s folija in pojdi počitek pred uporabo v hladilniku eno uro pokrito s krpo.
- Uspešno čas počitka v hladilniku, s pomočjo valjarja razvaljamo krhko pecivo v listu približno 1,5 centimetra.
- Popravi šablone da naredite snope in jih obrnite, rahlo pritisnite na pecivo za izpeljati njegovo obliko.
- Obrezano toliko kalupov, koliko testenin imate na voljo in jih položite v kalupe izravnavanje robove in podlago s konicami prstov.
- Začnite ob stvari cmoki z okusnim Kostanjeva in čokoladna krema domače z izdelki Km0.
- Postavite žličko kostanjeva in čokoladna krema v vsakem snopu in poravnajte s hrbtno stranjo čajne žličke.
- Vsak snop zaprite z drugim kosom peciva iz kalupov in dobro zatesnite robove pritiskajte s konicami prstov, da odstranite odvečno pecivo.
- Prebodite površino snopi z zobotrebcem, ki ustvarja radialni vzorec. Kuhaj v konvekcijski pečici 30/35 minut pri 165 ° ali dokler površina ni zlata in drobljiva.
- Postrezite na servirni posodi in uživajte še toplo ob zajtrku, kot prigrizek ali za sladkosned in dišeča sladica!
Ohranjanje majhnih snopov s kostanjevo in čokoladno kremo
THE Fagottini s kostanjevo kremo in čokolado so majhne sladkarije, v katerih lahko v celoti uživate v njihovi dišavi okusili sveže iz pečice. Če je poleg uživanja v dišečem krhkem pecivu z vonjem vanilije še vedno mlačen, mehko kremno polnilo kostanja in čokolade se v ustih nežno topi.
Če ste jih pripravili veliko in so ostali lahko jih obdržite dobro zaprti zaviti v aluminijasti foliji ali hermetično zaprta v posodi za hrano. Ker gre za pekovske izdelke brez konzervansov, jih je najbolje skrbno zatesniti izogibanje da jih zadržim hladilnik, katerega pecivo se lahko strdi in s tem ogrozi njegov pristni okus, torej boljše hranite jih na hladnem in suhem, a sobni temperaturi in stran od virov toplote.
Fotografije in slike Fagottini s kostanjevo kremo in čokolado
