Mehki krof samo z beljaki

Tam Mehki krof iz samo beljakov je zelo mehka in nežna sladica, primerna za vsak trenutek dneva. Če ste pripravili kreme in vam ostanejo beljaki, je ta recept idealen za njihovo ponovno uporabo na najboljši možen način in ustvarite puhasto sladko da uživajte v njegovi popolni preprostosti oz napolnite s smetano ali okusne marmelade. Poglejmo, kako v našem postopnem receptu pripravimo ta mehak krof samo z beljaki skupaj!

Postopek mehkih krofov samo z beljaki

1. Najpomembnejši postopek je nedvomno predelava beljakov. V čisti posodi stepemo beljake z električnim mešalnikom, da se strdijo otekle in penaste. Zdaj dodaj dve žlici sladkorja vzeto iz skupne vrednosti in nadaljujte z montažo, dokler se ne pozdravijo trdno in bo dosegla popolna snežna točka. Ko so dobro obdelani in ste dosegli doslednost enega Italijanski beze shranite jih v hladilniku, dobro pokrite, dokler niso pripravljeni za uporabo.
2. V veliki skledi združite preostali del sladkor Zmlačna vodaa in močno mešajte z ročno metlico, dokler se sladkor ne sprosti dobro raztopljen.
3. Kremo boste morali dobiti po konsistenci fino in ne zelo zrnato. Dodajtesemensko olje in še naprej mešajte.
4. Ko ga enkrat dobiš gosta in gladka smetana pridruži se moka presejalo in kvas za sladice, ne da bi se kdaj ustavili z mešanjem.
5. Vlijemo preostanek moka in mešajte, dokler ne dobite a gladka spojina.
   
6. Na tej točki se postopoma pridružite stepeni beljaki in zelo hladni. Pazljivo mešajte z lopatico z vrtljivimi gibi od spodaj navzgor, da jih ne razstavite.
   
7. Tako boste dobili a homogena in otekla zmes.
   
8. Nalijte ga v enega plesen za krofe namaščeno in pomokano ter kuhamo statična pečica do 160° za 35 minut.
9. Odstranite iz pečice in ohladite, postrezite na servirni posodi in potresemo z vanilijevim sladkorjem ali če želite, ga lahko napolnite s kremami in džemi po vašem okusu.

Zanimivosti glede beljakov

Jajca so osnova naše prehrane, čeprav so bile v zadnjih letih pogosto obsojene zaradi visoke vsebnosti maščob in holesterola, pa so njihove hranilne lastnosti omogočile, da se na naših mizah uživa donosnost v več in okusnih receptih. Jajca so temeljni del peciva so vsestranska živila in jih je mogoče uporabiti na tisoč načinov. Njo sestava dano je na eni strani prozorna in belkasta kar jejajčni beljak in rumenjak, bogatejši in debelejši z značilno rumenkasto barvo in intenzivno aromo.

Lastnosti

The beljaki imajo temeljno nalogo zaščitite rumenjake pred napadom bakterij z nizko kalorično vrednostjo sestavljajo jih 90% vode in 10% vode beljakovinske snovi imenovane ovalbumin. Hvala jim nizka vsebnost maščob navedeni so v primeru omejevalne diete ali nizkokalorične diete v primeru visok holesterol. Znotraj lupine beljakov uživajo sloves, da vsebujejo pomembni vitamini za pravilno delovanje našega telesa, od Vitamin A temu B6, od B12 do najbolj znanih Vitamin D poleg poštene vsebine folna kislina. Ponašajo se tudi z dobro vsebnostjo magnezija, kalij, kalcij, železo in natrij, ki našemu telesu zagotavljajo vse elemente, potrebne za pravilno prehrano.

Prednosti

Zahvaljujoč njegovi visoka vsebnost beljakovin jajčni beljaki so eno najbolj uživanih in najbolj priljubljenih živil pri športnikih za izboljšanje mišičnega tonusa in okrepijo strukture in vezi. Koristni zavezniki lepota, zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina B, dajejo moč in sijaj na laseh in na kožo.

Mehki krof z le beljaki, fotografijami in slikami