Tam Krhko pecivo brez jajc je primeren osnovni pripravek za piškote in še posebej narediti tarte brezhibno. Prednost te osnovne paste je v tem jedo ga lahko tudi tisti, ki ne prenašajo jajc ali pa jih težko prebavijo. Zaradi prisotnosti masla ni primeren za vegansko občinstvo, vendar je to količino mogoče nadomestiti z oljem.
Kot vedno bo tudi kakovost izbranih izdelkov zagotovila odličen izid recepta izberite skrbno zlasti maslo kar je osnova te priprave. Izogibajte se rastlinske maščobe, kot so margarina ali masla na pol, vendar izberite zdrav in certificiran izdelek, ki ga ima predvsem odstotek maščobe ne manj kot 80%. Če niste odločeni, katero vrsto masla želite uporabiti ali preprosto želite izvedeti več, se posvetujte z našim vodnik podrobno o vseh skrivnostih masla in njegovih lastnostih. Sledite nam v tem postopnem receptu, da pripravite slastnega Krhko pecivo brez jajc!
Metoda krhkega peciva brez jajc
- Nekaj izdelkov, razen kakovost so osnova a popolno pecivo. Začnite s skrbnim tehtanjem vseh sestavin, da zagotovite testenine doslednost Super. Stehtajte moka in držite ob strani.
- Odreži maslo na majhne koščke, jih postavite v skledo in shranite v hladilnik 30 minut.
- The sladkor prisotna bo v majhnih količinah, torej le ena žlico dovolj bo, da to dosežemo pecivo popolno.
- Pripeljite si a mešalnik z rezili in dodajte moka, glej sladkor in sol.
- Ko je maslo bo dobro mraz dodajte ga ostalim sestavinam.
- Zabrisal z nekaj potezami rezila, dokler ga ne dobite zelo fino peskanje.
- Dodajteledena voda in mešajte z rezili, dokler pasta ne postane mehko in voljni.
- Delo še vedno za nekaj minut mešanico z rezili ali dokler ne postane gladko.
- Vzvratno testo na pecivu posuta z moko in gnetite z rokami nekaj minut.
- Tako boste dobili a gladko in elastično testo.
- Zavij v prozoren film za hrano ga položite v krožnik in pustite počivajte v hladilniku vsaj za 1 uro.
- Po ostalo pecivo v hladilnik vzemite testo, ga razdelite na pol s pomočjo tarota in nadaljujte s pripravo izbranega recepta.
Krhko pecivo radovednost
To osnovna priprava, kljub odsotnosti jajc se izkaže zelo mehka in enostavna za mazanje. Razširjeno v Amerika in v Kanada poznavalcem znano kot "vse skorje iz maslene pite”In zahvaljujoč visoki vsebnosti maščob se razkrije kot nalašč za pripravo pite, prepletanje okrasja peciva in vezenin.
Njo doslednost popoln je podana s količino in od kakovost masla e večinoma pred počitkom v hladilniku. Predlagamo namreč daljši počitek testa v hladilniku po pripravi in ko dobimo piškote ali pecivo iz tort, nadaljnji počitek v hladilniku vsaj 30 minut in nato nadaljujte s kuhanjem v pečici.
Morda vas bodo zanimali: piškoti Befana
Krhko pecivo brez fotografij in slik jajc
