Pripravite sladico s Pečica Versilia je enostavno in poceni. To je pripravek, ki misli spet vrne k tradiciji: pravzaprav so naše babice imele na voljo samo to posodo za pripravo sladkarij ali drugih jedi, kar je bila odlična alternativa za kuhanje izvrstnih sladic in visoko kvašeni e dišeče. Poglejmo, kako pripraviti to okusno krof uporabljati Pečica Versilia!
Postopek Ciambellone s pečico Versilia
- Čez dva sklede dobro očiščena oluščena jajca je ločite rumenjake daj beljaki.
- S pomočjo električnega mešalnika beljake stepemo na trd sneg zelo trdno z dodajanjem žlice sladkor vzeto iz skupnega.
- Ko je beljaki bodo popolnoma trdno, posodo dobro zaprite hladilnik in nadaljujte s pripravo.
- Stepite smetano i rumenjake s sladkorjem granulirano, dodamo bistvo vanilije in se montirajo, dokler ne postanejo otekle in penaste.
- Nalijtesemensko olje in še naprej delati testo z biči.
- Dodajte moka in presejani kvas in še naprej delajte z električnimi biči.
- Ko enkrat dobite gladka in gosta zmes in moka bo popolnoma vgrajena, združiti nežno stepeni beljaki. Beljake vmešajte po malem in z lopatico zmešajte ročno počasni gibi od spodaj navzgor da jih ne bi razstavili.
- Dokončajte obdelavo z ostalimi beljaki vedno previdno mešamo.
- Odreži temna čokolada približno z ostrim nožem.
- Ko izrežete vso čokolado sesekljaj ga in polovico dodajte testu.
- Pridružite se sesekljano čokolado in nežno premešajte, da ga vključite.
- Pazljivo operite in posušite Pečica Versilia in se prepričajte, da so vsi deli prisotni: plesen, pokrov in dno.
- Maslo je pomokani žig.
- Zmes vlijemo v krof in na koncu postavimo preostala čokolada.
- Previdno uredite spodnji plamen na ognju, ki ste ga izbrali.
- Lonec postavite na štedilnik in se prepričajte držijo na dnu razširi plamen. Zamenjajte pokrov tako da toplota ne uhaja e prižgite ogenj na počasnem plamenu.
- Po končanem kuhanju pustite pomiri se lonec najprej odstranite pokrov. Ko se ohladi, ga nežno odlijemo in potresemo s vaniljev sladkor v prahu in postrezi!
Kaj je pečica Versilia?
Sodobni čas je omogočil ljubitelji kuhanja in za insajdere široko izbiro orodja narejene iz vseh vrst materialov najnovejše generacije. V starih časih pa je naše babice niso imeli dobavljenega orodja različne oblike za pripravo sladic ali drugih jedi brez silikonskih kalupov in zelo pogosto niti pečice. V navadi je bilo zlasti v podeželske hiše in bilo je potrebno izumiti alternativne metode kuhati z družino.
The Pečica Versilia izhaja iz te potrebe in ni nihče drug kot ena velik lonec s pokrovom lahko nadomesti kuhanje v pečici. Zelo enostaven za uporabo in poceni vam omogoča, da ne uporabljate električne energije in kuhate okusno sladice neposredno na plamen. Torej prosti prostor a torte in krofi, ampak tudi počasi kvašeni izdelki, kruh in focaccia. Kaj še čakaš … teci in kupi!
Kako se uporablja pečica Versilia?
The Pečica Versilia je zelo enostaven za uporabo. Njo oblika krofa omogočilo vam bo, da jo namastite in namočite, kot bi to storili za kateri koli drug plesen. Edini pozornost je namenjen kuhanje. Glede na gorilnike, ki so na voljo na vaši kuhalni plošči, bodite malo potrpežljivi in po nekaj preizkusih lahko razumeti jakost plamena, kateri ogenj izbrati in koliko časa določiti za kuhanje.
Pečica je opremljena z a pokrov in a spodnji plamen da boste morali počivati na ognju, ki ste ga izbrali in ki je za enega temeljnega pomena enotno kuhanje sladice. Bodi pozoren na med kuhanjem nikoli ne dvigujte pokrova, če vas res zanima, ali je torta pripravljena za peko, nežno vstavite a zobotrebci za nabodala Preveriti, če pride ven suh, ga izklopite plamen in preden dvignete pokrov počakaj približno 15 minut. Ko se pečica popolnoma ohladi, lahko torto ugasnete, postrežete na servirnem krožniku in okrasite, kot želite!
Morda vas zanima: Kakavov krof s pečico Versilia
Fotografije in slike Ciambellone s pečico Versilia
