Priprava mandarinske likerske kreme
Za pripravi to okusno in kremasto alkohol si pribori bogove mandarine neobdelano in po možnosti s precej debelo skorjo.
Operite mandarine, jih posušite in olupite.
Daj lupine mandarin, brez vrvic ali drugih belih delov, v nepredušni posodi skupaj s sladkorjem in vanilijo in pustite macerat vse za 15 dni.
Kozarec občasno pretresite.
Po tem času v mleku raztopite sladkor vremo na majhnem ognju 10 minut.
Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
Filtrirajte macerirane mandarine, dodajte mlečni sirup, dobro premešajte in nato steklenico.
Hranite na hladnem in uživajte mandarinetova krema po vsaj 2 mesecih.
Mandarinska likerska krema je odlična za hladno postrežbo.
Odlična sta tudi mandarineto in mandarinska marmelada.
Fotogalerija receptov z mandarinami
