L ' avokado, American Persea, je sadno drevo iz družine Lauraceae mehiškega izvora in je znan po sadju, ki se v kuhinji dobro poda kot sestavina za sveže solate, sadne solate oz tropske jedi in se uporablja tudi za pripravo kreme in kozmetični izdelki.
Značilnosti avokada
Avokado z znanstvenim imenom Persea americana je sadno drevo družine Lauraceae, ki izvira iz Južne Amerike in se spontano širi od osrednjih in zahodnih gora Mehike do obal Tihega oceana v Srednji Ameriki. Pri nas ga gojijo v sadovnjakih južnih regij, zlasti na Siciliji in Sardiniji. Kot okrasno rastlino jo gojimo na balkonih, terasah in tudi kot sobna rastlina.
Avokado v kulturi doseže 10 metrov višine, v domačih krajih pa 20 metrov. Ima a listje listnata, ki se razširi na a prtljažnik pokončno pokrito s sivkastim lubjem.
The listi so ovalne, dolge 10-15 cm z zeleno zgornjo stranjo. Robovi so gladki, celi, tekstura pa usnjena.
THE cvetje namesto tega so dolgi nekaj milimetrov, do 10 mm.
The sadje imenovan avokado, je a koščica z obliko, podobno hruški, in lahko doseže 1 kg teže. Ima tanko, gladko ali nagubano kožo, zelene barve, ki, ko popolnoma dozori, postane zelo temna, skoraj črno sijoča ali temno rdeča.
Tam celuloze sadja je kompakten z rumeno težnjo k zeleni barvi; ima prijeten okus, ki spominja na orehov.
Ko je razčlenjen, v primerjavi s plodom pokaže veliko seme z dolžino približno 4 cm.
The seme je temno rjav lesnat kamen z odlično kalivostjo in je, tako kot celuloza, užiten in bogat z antioksidanti.
Gojenje avokada
Izpostavljenost
Avokado je tropsko drevo in kot tak obožuje toploto in popolno izpostavljenost soncu. se boji ledenega vetra in območij, kjer se zimske temperature spustijo pod 5 stopinj.
Tla
Morda vas bo zanimalo: Tamarindo - Tamarindus indica
Je sadna rastlina, ki ima raje dobro odcedna tla s kislim pH. Optimalni pH za močno in razkošno rast mora biti med 5 in največ 7. Če ima obdelovalna tla višje vrednosti, bazične ali alkalne, je treba pH popraviti in nato znižati z vnosom organske snovi ali dodatka v tla, kot je sulfat aluminij ali žvepla. Izogibati se je treba ilovnatim tlom, ki podpirajo zastajanje vode.
Zalivanje
Je rastlina, ki jo je treba pogosto zalivati, zlasti v rastni sezoni in v poletni sezoni, ko je avokado v polni vegetaciji. Jeseni-spomladi je zadovoljen z dežjem in ga je treba občasno zalivati le v primeru daljše suše, saj gre za mokro prst.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Gnojenje
Gnojenje kot pri drugih sadnih rastlinah je treba opraviti tako, da zagotovimo pravilno oskrbo s hranili, potrebnimi za rast in rod, vsako leto spomladi v obdobju med aprilom in junijem. Na splošno se uporabljajo dušikova gnojila s počasnim sproščanjem cinka. Zaloga dušika narašča s starostjo rastline.
Gojenje avokada v lončkih
Lahko ga gojimo v zaprtih prostorih ali na balkonu, zlasti v dekorativne namene, tako da seme vzklije najprej v kozarcu vode, z ozkim delom navzgor.
Tako bo seme ostalo le do polovice potopljeno v vodo.
Če želimo, si lahko pomagamo z zobotrebci, zataknjenimi v seme, v obliki križa, ki jih bomo uporabili kot oporo na robovih kozarca.
Po nekaj mesecih bo seme sprostilo korenine in ga bo mogoče posaditi v lonec iz terakote.
Po enem letu se lahko odločite, da boste sadiko predali na vrtu ali zelenjavnem vrtu ali pa jo boste hranili doma kot okrasno rastlino.
Drevo avokada je treba gojiti v velikem loncu, ki lahko zagotovi njegovo harmonično rast. Odvajanje vode iz namakanja je treba zagotoviti tako, da se na dno položi plast ekspandirane gline ali drugega odtočnega materiala. Zalivanje je treba izvajati zmerno, izogibati se presežkom. Upoštevajte te preproste nasvete in vaša rastlina bo brez nevarnosti pretiranega zalivanja.
Razmnoževanje avokada
Pojavlja se tako s semenom kot s cepljenjem.
Za razmnoževanje avokada se semena sadja uporabljajo predvsem v domačih okoljih, pri gojenju pa je raje pospešiti procese s cepljenji.
Obrezovanje avokada
V prvih letih življenja je treba poseči po močnem obrezovanju, da bodo veje rasle in postale nosilec prihodnjih listov in bodo morale nositi težo plodov.
Tudi če bo v naših podnebjih rastlina težko obrodila plodov, vam dobro obrezovanje med cvetenjem omogoča, da uživate v strogi listi, bogati s cvetovi.
Zbirka plodov avokada
Avokado spada med eksotične sadeže in ga še vedno nabiramo nezrelega, da omogoča prevoz v našo državo.
Pri gojenju na našem območju sadje nabiramo tudi, ko dozori, po kontaktnem testu. Običajno se izvaja v mesecih od Junij do Oktober.
Škodljivci in bolezni avokada
Je rastlina, ki trpi zaradi gnilobe korenin in se zato boji prekomernega zalivanja in slabo odcednih tal.
Boji se sadne muhe in parazitskih uši, ki kolonizirajo zlasti nežne poganjke.
Zdravila in zdravljenja
Da bi se izognili gnitju korenin, se je treba popolnoma izogniti stagnaciji vode, ki je glavni vzrok za širjenje glivične bolezni. dušikova gnojila morajo biti omejena, kar zadeva obdelavo s pesticidi, pa je mogoče uporabiti izdelke na osnovi piretruma, ki ne poudarjajo rastline avokada.
Lastnosti avokada
Sadje avokada se v svojih kulinarikah uporablja zaradi osvežilnih lastnosti in je zaradi visoke vsebnosti maščob, vključno z nenasičene maščobe izd Omega 3.
Zato ni primeren za diete za visok kalorični vnos, je pa odličen za boj proti holesterolu slabega (LDL) in spodbujajo proizvodnjo dobrega holesterola (HDL).
Bori se z depresija in preprečuje Alzheimerjeva bolezen.
Ta sadež in njegov olje uporabljajo se zaradi njihovih izjemnih koristnih lastnosti na estetskem področju za sposobnost nege in s tem regeneracije kože.
Avokado v nosečnosti in dojenju
To je sadje, ki prinese lepo mero folna kislina bistven element za razvoj ploda.
Kontraindikacije avokada
Avokadov lateks lahko pri občutljivih osebah povzroči alergijske reakcije. Uživanje tega sadja ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi prebavnih težav, napihnjenosti trebuha in driske.
Kalorije in hranilne vrednosti sadja avokada
100 g avokada povzročijo 160 kalorij, 15 g lipidov, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin.
Fotogalerija avokada
