Značilnosti kosmulja - Ribes grossularia
L 'kosmulja, poznan tudi kot grozdna krispa, je rastlina iz družine Saxifragaceae prihajajo iz Evrope in Azije.
Grmovju podobna rastlina ima krošnjo, ki jo tvori gosto prepletanje trnastih vej, prekritih z listi v obliki srca, zelena, globoko režena in z robastim robom.
THE cvetje, ki se pojavijo na vejah spomladi, so samotne ali zbrane v majhnih skupinah po 2-3, so bele ali kremasto bele barve, imajo dimenzije med 5 in 10 mm.
THE sadje so jajčaste jagode, zavite v prosojen in poraščen film. V sočni in septati celuloze so majhna temna semena.
Barva plodov je od kultivarjev od bele do svetlo rumene, temno rumene, zelene, rdeče in bele.
Pokriti so s tankim in redkim belim puhom. Njihov okus je sladek in zelo cenjen, vendar obstajajo nekatere sorte, ki imajo bolj ali manj močan kiselkast okus.
Cvetenje
Kosmulje cvetijo spomladi.
Gojenje Uva crispa ali kosmulja
Izpostavljenost
Obožuje sončna mesta, zaščitena pred vetrom. Precej dobro prenaša nizke temperature, vendar se boji poznih zmrzali.
Tla
Raje ima vlažna, srednje teksturirana tla, bogata z organskimi snovmi, dobro odcedna z vrednostmi pH med 6 in 7,5.
Zalivanje
Rastlino kosmulje je treba namakati pogosto, vendar brez odvečnih količin, zlasti v času cvetenja, poleti in v času zorenja plodov.
Morda vas zanima: Črni ribez - Ribes nigrum
Gnojenje
Jeseni v gojitveno zemljo zakopajte zrel gnoj, obogaten s kalijem in fosforjem.
Kosmulje: gojenje v loncih
Kosmulje lahko gojimo tudi v lončkih kot sadno rastlino in kot okras. Veliko in globoko posodo s prostornino 10 litrov je treba napolniti s kislo prstjo s pH 6,5. Na dno lonca je treba dati nekaj odtočnega materiala. Za oploditev je dovolj, da v spomladanskem obdobju damo kompleksno gnojilo s počasnim sproščanjem.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Razmnoževanje kosmulje
Rastlino lahko razmnožujemo s semeni in s potaknjenci. Za pridobitev rastlin, enakih matičnim, se rezanje lesa opravi jeseni.
Iz robustnih in zdravih vej odvzamemo potaknjence dolžine 30 cm z dobro nabrušenimi škarjami, ki jih takoj vtaknemo v mešanico peska in šote. Škatlo ali lonec, v katerem bodo gojili potaknjence, je treba hraniti v zasenčenem prostoru, tla pa mora biti vedno vlažna.
Sajenje ali sajenje
Mlade rastline kosmulje sadimo v jesenskem obdobju.
- Tla za sajenje je treba temeljito obdelati, očistiti plevela in morebitnih kamnov.
- Izkoplje se luknja približno 50 cm globoko in široko.
- Postavljen je na dno koruznice, približno 80 g na luknjo.
- Do polovice se napolni z zemljo, odloženo mešano z zrelim gnojem.
- Kruh zemlje, ki obkroža korenino, je moker, nato pa rastlino vsadimo tako, da jo pokrijemo z drugo zemljo, pri čemer ostane ovratnik prost.
- Tla ob vznožju grmovja se stisnejo, tvorijo kotlino in na koncu obilno zalivajo, da se spodbudi dobra povezanost med koreninami in zemljo novega doma.
Nato je treba redno zalivati, zlasti v obdobju pred cvetenjem in v fazi povečanja plodov.
Obrezovanje kosmulje
Da bi dobili obilne plodove plodov, ki se na mladih 2-letnih vejah pojavijo številni, ga obrežite pred spomladanskim okrevanjem februarja v začetku marca po obdobju močnih zmrzali. Tiste, ki so prestari ali jih mraz poškoduje, je treba obrezati na dnu.
Notranjost listja se stanjša z odrezovanjem nekaterih starih vej, starejših od 4 let, in zato ni preveč rodovitna.
Nabiranje in skladiščenje kosmulje
Plodove nabiramo zrele v obdobju julij - avgust. Za pripravo predelanih proizvodov jih je mogoče nabirati tudi, če niso popolnoma zreli.
Sadje lahko hranite v hladilniku nekaj dni; da bi jih dolgo ohranili, je najučinkovitejši način zamrzovanja.
Paraziti in bolezni kosmulje
Grozdna krispa je rastlina, občutljiva na glivične bolezni, kot so bela bolezen ali pepelasta plesen, siva plesen in gniloba korenin.
Med živalskimi zajedavci se boji listnih uši, pršic in žuželk.
Zdravila in zdravljenja
Rastline kosmulje potrebujejo pogosto pletje, saj se bojijo konkurence s plevelom. Kose, narejene z obrezovanjem, je treba obdelati z zdravilnim izdelkom, da ne bi bili nosilci glivičnih bolezni.
Konec zime je treba za preprečevanje pojava bolezni ali parazitskih napadov preventivno obdelati z mešanico Bordeaux ali s posebnimi insekticidi, ki jih dovoljuje ekološko kmetovanje.
Sorte kosmulje
Obstajajo različne sorte kosmulje, ki se bistveno razlikujejo po barvi plodov in odpornosti na stisko.
Rdeča kosmulja
Zelo živahna sorta kosmulje, ki daje veliko količino rdečega sadja, ki se uporablja v industriji sirupov. Je grmičasta rastlina, zelo občutljiva na pepelasto plesen.
Bele kosmulje
Gre za sorto, ki daje sočno bele ali bolje rečeno zelenkasto rumene plodove. Najbolj priljubljena sorta zaradi večje odpornosti na pepelasto plesen je Pax, ki med drugim nima bodic in obilnega sadja z dobrim okusom. Druge vrste te sorte so kosmulje Neprevidno, prihajajo iz Anglije, z velikimi zelenimi jagodami in Beli Smith, vedno angleški, vendar z več rumenimi sadeži,
Indijski trn
Indijske kosmulje, splošno znane kot Alma, proizvajajo eksotične zeleno-rumene jagode, ki že dolgo veljajo za plodove večne mladosti s sočno kašo, ki vsebuje aktivne sestavine s protivirusnimi in protimikrobnimi lastnostmi.
Uporaba kosmulje
Kosmulje jemo sveže pri pripravi sadnih solat, pite in sladic ali za okrasitev mesnih ali ribjih jedi.
Da bi izkoristili njegove koristne lastnosti tudi pozimi, je najboljši način, da ga ohranimo, če ga pretvorimo v sirupe, želeje ali marmelade.
Lastnosti kosmulje
Kosmulje, zlasti rdeče grozdje, imajo številne koristne lastnosti za naše telo:
- razstruplja in čisti jetra nakopičenih toksinov zaradi visoke vsebnosti flavonoidov;
- deluje remineralizirajoče na kosti;
- spodbuja obrambne sposobnosti telesa
- sok njegovih jagodičja, ki ga popijemo zjutraj, pomaga zagotoviti odlično zdravilo za prečiščevanje telesa in je v poletnih mesecih odlično osvežujoče in žejno;
ščiti pred okužbami.
Kalorije kosmulja
100 gramov kosmulje vsebujejo samo 44 Kalorije.
Jezik cvetja in rastlin
V jeziku cvetja kosmulje simbolizirajo plodnost, obilje, optimizem in srečo.
Radovednost
Tudi kosmulje se imenujejo medvedja jagoda, ime, ki se nanaša na podobnost grozdov, zelo podobnih grozdjem Vitis vinifera.
Ta rastlina ima zelo starodavno poreklo in je v resnici pogosto omenjena v najstarejših spisih, saj so jo Grki, Egipčani in Latini uporabljali kot simbol veselja na javnih praznovanjih.
Plodovi gozdne fotogalerije
