Kako gojijo se oljke in kaj je treba vedeti: podnebje, tla, gnojenje, sajenje, obrezovanje, množenje, obiranje? Katere bolezni in paraziti napadajo oljko in oljke? Kakšna so pravna sredstva in načini zdravljenja?
L 'oljčno drevo ali olivno, Olea europaea, je zimzeleno drevo, ki se goji za okrasne namene na vrtu in je skoraj povsod razširjeno za pridelavo sadje: oljke.
Značilnosti oljke
L 'oljčno drevo je zimzelena rastlina s sekularnim življenjem z zelo razširjenim naključnim koreninskim sistemom, na splošno zvitim deblom, zelo trdim in z najbolj čudnimi oblikami.
Listi, majhni in suličasti, so na zgornji strani intenzivno zelene barve, na spodnji pa srebrno sivi zaradi prisotnosti zvezdastih dlačic.
THE cvetje hermafroditi, beli, majhni in brez dišav, so združeni v socvetja, imenovana mignole, ki nastanejo iz mešanih brstov na letnikih ali letnih vejah.
THE sadje oljke, oljke, so koščice jajčaste oblike z različno obarvano kožico, ki se razlikuje od zelene do rjave, odvisno od sorte.
Tam celuloze oljke z mesnato konsistenco podvržene pojavu "inoliation"Postopek, pri katerem celuloza izgubi večino vode in se obogati z oljem, nato ekstrahiranim za prehrano.
Celuloza obdaja jajčasto rjavo seme, ki ga vsebuje gozdnati endokarp.
Morda vas bodo zanimale: Olivo bolezni in zdravljenje
Gojenje oljk
Izpostavljenost
Oljka ljubi visoke temperature in sončna mesta; se upira suši; se boji vetrovnih, deževnih predelov in visoke vlažnosti.
Tla
Raje ima sveža, rahla tla, bogata z organskimi snovmi in dobro odcedna.
Gnojenje
Zahteva redno gnojenje s fosfati in kalijem.
Rastlina
Sajenje oljk se običajno izvaja zgodaj spomladi ali jeseni v vrstah 6 x 6 metrov narazen, da se olajša prezračevanje.
Obrezovanje
Obrezovanje, ki rastlini daje pravilno obliko, v prid plodovanju in obiranju, se opravi z odstranjevanjem vej s posebnimi orodji. Ni potrebno vsako leto.
Namakanje
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Potrebuje malo vode, vendar dolgotrajna suša lahko škoduje rastlinam, zato je treba redno preverjati potrebo po zalivanju.
Cvetenje
Oljka cveti v obdobju od maja do junija.
Trgatev oljk - obdobje in tehnike
Tam ročno ali mehansko spravilo izvede se, ko popolnoma dozori in veraison lupine (sprememba barve) oljk ki se pojavlja ob različnih časih, odvisno od sort in podnebja ter v vsakem primeru v zimskem obdobju v obdobju november - december.
Fenološki cikel oljke
- Vegetativni počitek - december / januar - 1/3 meseca - neaktivnost poganjkov
- Diferenciacija cvetov - februar
- Vegetativno okrevanje - konec februarja - 20/25 dni - rastlina pokaže nove svetle liste
- Mignolatura - sredi marca - 15/25 dni - zeleni mezinci, ki dozorijo, postanejo belkasti
- Cvetenje - začetek maja / začetek junija - 7 dni - cvetovi se odprejo
- Sadni set - konec maja / junija - cvetni listi padejo
- Prva rast sadja - konec junija - 3/4 tedna - pojavijo se plodovi
- Utrjevanje jedra - julij - 7/24 dni - rast plodov se ustavi.
- Rast sadja - avgust - 2 meseca - znatno povečanje velikosti plodov, pojav lečic
- Veraison - sredi oktobra / decembra - plod se iz zelene spremeni v vijolično rdečo
- Popolno zorenje - konec oktobra / decembra - sadje ima enakomerno barvo od vijolične do črne
Bolezni in paraziti oljke
Oljka se boji številnih bolezni (gliv, bakterij) in zajedavcev (žuželk):
Med boleznimi, ki povzročajo največ škode na oljčnih pridelkih, najdemo :
- oko pava ali ciklonija,
- Gleosporium olivarum ali oljčna goba,
- oljčna jasa (pseudomonas savastanoi).
Med zajedavci, ki napadajo oljke :
- oljčna muha (dacus oleae),
- polovico poprovega kohineja (seissetia olea) in bombažnega kohinija (filippa, lichtensia viburni),
- oljčni trips (liothripis oleae),
- moljac: vpogled v bolezni oljčnih dreves in zajedavce.
Zanimivosti o oljki
Po grški mitologiji je Herkul oljko ali oljčno drevo nabiral na robu sveta.
Koliko časa živi oljka?
Tradicionalna oljka lahko živijo celo 1000 let, vendar po 500 letih ponavadi izgubi proizvodne zmogljivosti oljk
Koliko stane oljka?
Cena je odvisna od vrste, velikosti in vrste oljke. Na splošno rastlina za sajenje stane približno 10 evrov, medtem ko a posvetna oljka za okrasitev vrtov lahko dosežemo celo čez 5000 evrov.
Koliko oljk obrodi oljka in koliko olja se proizvede?
Običajno je to mogoče pridelajo 10 do 20 kg oljk približno 1-2 litra ekstra deviškega oljčnega olja na rastlino.
Upoštevati je treba, da vse rastline ne obrodijo sadov in da so pridelki oljk odvisni od različnih dejavnikov: stvari, ki jih je treba vedeti o oljčnem olju in sortah.
Koliko kalorij ima oljka in koliko oljčnega olja?
- A 'zelena oljka zagotavlja v povprečju 6 kalorij proti 15 kalorij črne oljke.
- L 'olivno olje prinaša 900 kalorij na 100 g
- 1 čajna žlička oljčnega olja 45 kalorij
- žlica 108 Kalorije: kontraindikacije in kalorične lastnosti ekstra deviškega oljčnega olja.
Jezik in pomen cvetja in rastlin
Oljka je simbol miru, dolgoživosti, pravičnosti in čistosti.
Foto galerija oljk
