Tam sladki koren, Glycyrrhiza glabra, je aromatična zdravilna rastlina enostavno gojiti na zelenjavnem vrtu na vrtu in tudi na balkonu v velikih lončkih kot okrasna rastlina.
Značilnosti rastline sladkega korena - Glycyrrhiza glabra
Tam sladki koren, znanstveno ime Glycyrrhiza glabra, je večletna aromatična rastlina iz družine Fabaceae domorodci južne Evrope in Azije, razširjeni in gojeni na vseh območjih, za katera je značilno blago podnebje, kot sta severna Afrika in Iran.
V Italiji to zdravilno rastlino gojijo v južnih regijah, zlasti ob Jonski in Tirenski obali Kalabrije, ki se je stoletja ponašala s primatom v količini in kakovosti.
Tam rastlina sladkega korena ima močan korenični aromatični koren rjavkaste barve, ki se poglobi v tla več kot pol metra globoko. Korenike ali korenine sladkih korenin lahko celo presegajo 2 metra dolžine in
The stebla o stebla sladkega korena, visoka približno 1 meter, so gladka, valjasta in temno zelene barve.
The listi so izmenični, suličasti in celotni robovi. in zelene barve. Zgornja stran listov rastline Licorice je gladka in globoko zelene barve, spodnja pa je svetlo zelena in lepljiva na dotik zaradi prisotnosti gostih in kratkih las.
THE cvetje posamezne ali zbrane v majhnih socvetjih med listnimi pazduhami, so belo roza ali belo vijolične.
THE sadje, tako kot pri drugih stročnicah, kot so fižol, grah ali fižol, so to zelenkasti stroki, ki vsebujejo od 3 do 5 semen.
Morda vas zanima: Opremljanje balkona z Ikeo
THE semena sladkega korena so eliptične, trde in temne barve.
Cvetenje sladkega korena
Cveti poleti od julija do septembra.
Gojenje sladkega korena - Glycyrrhiza glabra
Licorice je enostavno gojiti tudi v velikih lončkih, globljih od 60 cm, da bi spodbudili razvoj užitnih korenin.
Izpostavljenost
Raje ima sončne kraje in blago podnebje. Ne prenese mraza in zelo dobro prenaša poletno vročino.
Tla
Všeč mu je mehka, rahla, dobro obdelana zemlja. Idealen substrat za razvoj koreninskega sistema je mešanica običajne vrtne zemlje, pomešane z grobim peskom. Sladki koren se namreč bori za rast v preveč kompaktnih in ilovnatih tleh.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
Zalivanje
Sladki koren zahteva malo vode: zato jo priporočamo zalivati redko, le v primeru daljše suše. Nasprotno pa gre za gojenje, ki se zelo boji zastajanja vode, korenine lahko zgnijejo, če tla ostanejo dlje časa mokra.
Gnojenje
Rastlino je treba pognojiti vsaj dvakrat letno pozno jeseni in spomladi z nizkim dušikovim (N) gnojilom in dobro prisotnostjo fosforja (P).
Gojenje v loncih
Licorice je enostavno gojiti tudi v velikih lončkih, globljih od 60 cm, da bi spodbudili razvoj užitnih korenin.
Razmnoževanje sladkega korena - Glycyrrhiza glabra
Rastlina se razmnožuje s semeni, vendar se lahko razmnožuje z delitvijo šopov.
Tam setev sladki koren se naredi v gredicah ali kasonu februarja ali neposredno na prostem marca. Semena po namakanju približno 24 ur v topli vodi zakopljemo približno 1 cm globoko v točno določeno in dobro obdelano zemljo.
Po kalitvi semen se bodo nove sadike redčile na razdalji 60 cm drug od drugega. Seme mora biti globoko približno 1 cm, priporočena razdalja med rastlinami je 60 cm.
Množenje sladkega korena z delitvijo šopov
Ta način razmnoževanja je najbolj uveljavljen in vključuje razdeljevanje zelo razvitega korenike (približno 10-15 cm dolgega) na več delov, ki bodo nato ukoreninjeni v mešanici enakih delov šote in peska.
Po ukoreninjenju lahko nove rastline presadimo v tla ali v velike lonce.
Presaditev rastline sladkega korena
Rastline, pridobljene iz semena ali z delitvijo šopov, je treba v pomladnem obdobju presaditi v tla. luknje, namenjene namestitvi korenike ali že gojenih rastlin, morajo biti globoke več kot 30 cm.
Obrezovanje sladkega korena
Je rastlina, ki ne potrebuje obrezovanja, saj se zračni del pozimi posuši in odmre, vendar ga je še vedno dobro očistiti starih listov in stebel, da se prepreči širjenje glivičnih bolezni.
Zbirka sladkih korenin
Zbiranje sladkih korenin ali korenike se izvaja od tretjega leta življenja rastline. Obiranje je treba opraviti med oktobrom in novembrom, v katerem so korenine bogate z učinkovinami.
Da bi korenine izvlekli iz zemlje, je treba okopati okoli dna glave približno 50 cm globoko.
Korenine sladkega korena je treba očistiti iz zemlje, ki jih obdaja, najbolj okrašeni deli so obrabljeni; jih razrežemo na veliko palic različnih dolžin in nato v suhem okolju postavimo na suho na zraku.
Ohranjanje sladkega korena
Korenice sladkega korena se lahko popolnoma posušijo, lahko jih hranijo dlje časa, cele ali sesekljane in zreducirane v prah.
Korenike, ki ostanejo v zemlji po obiranju, lahko pridelek znova zaženejo, ne da bi ga bilo treba ponovno posejati.
Škodljivci in bolezni rastline sladkega korena
Rastlina je odporna na napade živalskih parazitov, kot so kohineal in listne uši. Med glivičnimi boleznimi je občutljiv na gnilobo korenin zaradi zastajanja vode in rje stebla in listov, stisk, zaradi katerih se lahko rastlina poslabša in ogrozi letino.
Zdravila in postopki za sladki koren
Je rustikalna rastlina, ki poleg odstranjevanja plevelov, ki rastejo ob njenih nogah v prvem letu sajenja, ne potrebuje posebne nege in rahlo zastirko slame, da zaščiti korenike pred zimskim mrazom.
Obdelavo s pesticidi in fungicidi je dovoljeno izvajati le v primeru okužb in po možnosti z uporabo posebnih proizvodov za ekološko kmetovanje.
Pri kuhanju uporabljate sladki koren
Sladki koren se uporablja v kulinariki za aromatiziranje pijač za potešenje žeje, za pripravo sladkega koreninca, peciva, piškotov, sladoleda, sladkarij. Tudi mlajše, posušene vejice lahko žvečimo in sesamo, da dihamo dih.
Zdravilna uporaba sladkega korena
Sladki koren v obliki zeliščnih čajev, poparkov ali decokcij se uporablja za zdravljenje bolezni dihal, kašlja, vnetega grla, prehlada, vratu; je učinkovit v boju proti želodčni kislosti in kot blago odvajalo v boju proti zaprtju. Dobro je tudi za tiste z nizkim krvnim tlakom.
Sladkorni listi pa imajo antibakterijske in razkuževalne lastnosti.
Glej: lastnosti sladkega korena in kontraindikacije.
Zanimivosti glede sladkega korena
Glycyrrhiza glabra, ki jo običajno imenujemo sladki koren, je aromatična rastlina, znana že v starih časih, dejansko naj bi bila njena uporaba razširjena pred več kot 5000 leti.
Rastlina sladkega korena se uporablja tudi na zelenjavnih vrtovih in v neobdelanih zemljiščih kot naravni herbicid, saj je sposobna učinkovito preprečevati plevel, ki naseljuje polje gojenja, in se boriti proti njim.
Sladkorni koren kontraindikacije
Sladki koren vsebuje glicirizin, snov, ki povzroča zvišanje tlaka in zato uživanje ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka.
Je sladki koren strupen?
Koren sladkega korena je za pse strupen in lahko pri zaužitju povzroči bruhanje, drisko in zviša krvni tlak.
Fotogalerija Licorice - Glycyrrhiza glabra
