Katere zdravilne ali kozmetične lastnosti ima koper? Kaj zdravi? Katere dele rastline uporabiti? Kako se jemlje Kakšne so kontraindikacije in komu odsvetujejo ali prepovedujejo uživanje kopra?
L 'koper, Anethum graveolens, kot komarček in janež je zelnata aromatična rastlina iz družine Apiaceae znan in cenjen ne samo v kuhinji, ampak predvsem v ljudskem, tradicionalnem in homeopatskem zdravilstvu zaradi svojih blagodejnih in terapevtskih lastnosti.
Aktivne sestavine in sestavine koper
Listi in zlasti semena kopra so bogati s flavonoidi, karvonom, eteričnim oljem, limonenom, beljakovinami, kumarini, tanini, sluzi, minerali, kot so kalcij, natrij, fosfor, železo, magnezij, kalij, cink, mangan in baker. . Poleg tega je koper pravi vir betakarotena in vitaminov skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, vitamin A in tudi vitamin C.
Lastnost kopra
Koper, ena najpogosteje uporabljenih začimb v tradicionalni orientalski kuhinji, ima zaradi svojih aktivnih sestavin številne koristne lastnosti, znane že v antiki.
Ta skromna zdravilna rastlina, ki jo je enostavno gojiti tudi v lončkih, se ponaša s pomirjevalnimi, pomirjujočimi lastnostmi in jo pred spanjem prepreči nespečnosti.
Koper ima prečiščevalne lastnosti, preprečuje zadrževanje vode in je učinkovit pri preprečevanju celulita, saj pomaga pri odstranjevanju odpadkov in kopičenju odvečne tekočine.
Zmanjšuje črevesne pline, spodbuja prebavo, saj spodbuja tvorbo žolča in želodčnih sokov.
Zdravi kolitis in krče v trebuhu. Spodbuja črevesno peristaltiko in se posledično bori z zaprtjem.
Deluje antiseptično, kot protimikrobno zdravilo s krepitvijo imunske obrambe in kot krepilec nohtov na rokah in nogah, če občasno uporabljate zdrave kopeli za roke in kopeli za stopala z vročo vodo, pomešano z odvarom.
Bori se proti zadahu in osveži ustno votlino z žvečenjem 2-3 semen na dan.
Zahvaljujoč flavonoidom, ki so prisotni v eteričnem olju, uravnava menstrualni ciklus s spodbujanjem izločanja vpletenih hormonov.
Koper zaradi svojih sproščujočih učinkov pomirja kolcanje, krče v trebuhu, drisko, blaži menstrualne motnje.
Koper je tudi močan antioksidant, preprečuje nastajanje prostih radikalov, preprečuje raka, saj je sposoben tudi nevtralizirati nekatere rakotvorne snovi.
Morda vas zanima: Janežev liker
Rabljeni deli kopra
Gre za a aromatična rastlina in kot tak se pogosto uporablja v kuhinji. Listi in semena kopra, tako sveži kot posušeni, se uporabljajo za aromatiziranje različnih vrst mesa, rib, juh in juh. Kuhani listi so dobro ocvrti skupaj z drugo zelenjavo ali kot nadev za rustikalne pite.
Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini
THE semena, kot so koriander, divji koromač ali janež, se uporabljajo za aromatiziranje kruha in aromatičnih omak.
Jaz tudi'eterično olje , ki ga dobimo s hladnim stiskanjem semen kopra, se v slaščičarski industriji uporablja za aromatiziranje bonbonov in žvečilnih gumijev; v živilski industriji se olje uporablja za aromatiziranje nekaterih vrst konzerv, kot so vložene kumare in pomfrit, in nazadnje v destilarni za proizvodnjo prebavnih likerjev.
Vsi deli koper zaradi svojih terapevtskih lastnosti se uporabljajo v terapevtsko-zdravilne namene za pripravo infuzij, tinktur, maceratov in decokcij, tudi za hujšanje, saj 100 gramov kopra vsebuje le 43 Kalorije.
Kdaj in kako jemati koper v zdravilne namene
Za tiste, ki želijo prečistiti, razstrupiti, olajšati prebavo, zmanjšati napihnjenost trebuha, zadostuje skodelica koprčevega čaja na dan.
Koper zeliščni čaj
- 1 žlica posušenih semen kopra ali listov
- 200 ml vode
- 1 čajna žlička medu
Kopar damo v skodelico, zalijemo z vrelo vodo in pustimo, da se infuzira 10 minut. Filter. sladkajte (neobvezno) in počasi srkajte.
Infuzija kopra
Za spanje spočit, za preprečevanje nespečnosti, za boj proti otekanju trebuha je infuzija semen veliko bolj učinkovita.
- 5 g sadja
- 200 ml vode
Zdrobljena semena kopra damo v skodelico, zalijemo z vrelo vodo in pustimo, da se infuzira 15 minut. Filtrirajte in pijte ves dan.
Vinska tinktura ali vino iz kopra
Je prijeten in aromatičen alkoholni pripravek, učinkovit za boj proti nespečnosti, za sprostitev gladkih mišic in za druge terapevtske namene. Uživa se v žlicah ali kozarcih za liker, običajno pred glavnimi obroki ali po njih ali zvečer pred spanjem.
- 10 g semen kopra
- 250 ml suhega belega vina
Dajte ga v decokcijo, to je, da zdrobljena semena kopra macerirate v vinu 10-12 dni. Filter in steklenica. Naredite 2-3 posnetka na dan.
Macerirani koper
Koper macerat jemljemo za spodbujanje izločanja mleka, za spodbujanje apetita pri otrocih in za boj proti oteklinam.
- 1 žlica zdrobljenih semen kopra
- 200 ml vode
- 1 čajna žlička medu
Semena damo v skodelico, zalijemo z vrelo vodo in pustimo macerirati 5 ur.
Po času maceracije filtrirajte, sladkajte z medom.
Koper za slab zadah
Za boj proti slabemu zadahu po potrebi prežvečite pest semen kopra.
Koper kot kozmetika za nohte
Koper lahko uporabimo tudi kot lepotno sredstvo, zlasti za tiste, ki imajo lomljive nohte. samo potopite roke ali noge v vročo vodo in nasekljana semena kopra.
Izpiranje grgra in koper
Za vnetja ust, vnetje dlesni, stomatitis in rdeče grlo so koristna izpiranja z maceratom kopra brez dodajanja medu.
Kontraindikacije koper
Koper, zaužit v priporočenih odmerkih, ne daje stranskih učinkov.
Vendar uživanje zeliščnih čajev ali odkopov kopra ni priporočljivo, če ste izpostavljeni sončnim žarkom (poleti, na snegu) in vsem, ki izvajajo tretmaje z ultravijoličnimi žarki (sončne žarnice).
Opozorila: koper za terapevtske namene ni priporočljiv med nosečnostjo, v obdobju laktacije in za tiste, ki trpijo zaradi vnetja sečil.
Pomen in radovednost glede kopra
Znanstveno ime rastline izhaja iz grščine ànetos, kar pomeni ohlapno, razmršeno zaradi neurejenega nošenja listov.
Starodavni so verjeli, da je rastlina zaradi močnega vonja, ki je večinoma izhajal iz listov rastline, obdržala bolezni.
V naravi obstaja več sort kopra z enakimi zdravilnimi lastnostmi.
Druge koristne stvari, ki jih morate vedeti o koperju
Gojenje kopra
Fotogalerija Aneto
