Kako shraniti sveže nabrano meto? Domače metode in babičine skrivnosti za ohranjanje listov mete.
Mint je zelo priljubljena aromatična rastlina v kuhinji in je lahko priročno, če jo imate vedno na voljo.
Kako shraniti sveže nabrano meto
Pa poglejmo kako obdržati meto kot pravkar dolgo zbirali s domače, praktične in hitre metode.
Liste mete zamrznite
- Zberite svežo meto zgodaj zjutraj.
- Odstranite starejše liste enega za drugim iz stebel in jih na hitro sperite pod tekočo vodo.
- Meto položite med dve kuhinjski krpi in pustite, da se voda vpije.
- Vzemite prozorno plastično posodo in razporedite liste mete ter jih postavite v zamrzovalnik.
- Če je treba, samo vzemite liste mete in jedi aromatizirajte, ne da bi jih odtajali.
Liste mete posušite
Druga metoda konzerviranja je sušenje listov mete.
- Zberite svežo meto zgodaj zjutraj.
- Odstranite starejše liste enega za drugim iz stebel in jih na hitro sperite pod tekočo vodo.
- Meto položite na pladenj in pustite, da se posuši na senčnem mestu, nikoli na neposredni sončni svetlobi.
- Po približno enem tednu bodo dehidrirani listi mete pripravljeni za shranjevanje v kozarcu na suhem in senčnem mestu.
Kako dolgo kovnica hrani
Tako zamrznjeno kot posušeno je treba porabiti v šestih mesecih, ob ustreznem konzerviranju.
Stvari, ki jih morate vedeti o kovnici
- Gojenje mete
- Lastnost kovnice
