Divji radič - Cichorium inthybus

Tam divji radič je uradna rastlina cenjen zaradi številnih zdravilne lastnosti za pripravo različnih receptov v kuhinji, saj ga je enostavno gojiti na zelenjavnem vrtu, na vrtu in v lončkih, tudi kot okras.

Značilnosti divjega radiča - Cichorium inthybus

Tam divji radič, znanstveno ime Cichorium inthybus, je večletna zelnata družina iz Asteraceae ali Composite razširjena v naravi na skoraj vseh območjih sveta. Na italijanskem ozemlju je prisoten od ravnin do gora do 1200 m nadmorske višine, v neobdelanih krajih, ob cestah, podeželskih poteh, na neobdelanih poljih, v bližini ruševin in zapuščenih kmečkih hiš.

Tam epigealni del divjega radiča tvori a tapnite koren vretenec temne barve z različnimi sekundarnimi ali naključnimi koreninami s kapilarnim odsekom. Korenina, dolga približno 15 cm, je zelo robustna, upira se slabemu vremenu in zimski zmrzali in je tako kot korenček korenčka ali regrata užitna, vendar ima izrazito grenak okus.

Tam epigealni del ali antena rastline v polnem razvoju celo presega en meter v višino, ima košat ležaj in jo tvorijo votla, pokončna ščetinasta ali gola stebla, navpično progasta, ki na splošno oddajajo stranske posledice, ki se začnejo od približno 15-20 cm od tal.

The listi ki pokrivajo stebla so bazalni in kavlini. Bazalci so razporejeni izmenično, da tvorijo globoko zelene rozete. Listi, bolj ali manj hrapavi in ​​dlakavi, imajo suličasto-roncinatasto obliko s trikotnimi odseki in vrhom, ukrivljenim navzdol. Listni listi so sedeči, manjši od bazalnih, suličaste oblike z robom, ki je skoraj vedno zobast - loban in je vedno na voljo izmenično vzdolž stebla. Stebla cikorije so tudi v jeseni praktično pokrita z listi, vendar se z mnogimi drugimi zelnatimi rastlinami pozimi posušijo, tako da stebla ostanejo gola, vendar cvetoča.

Morda vas zanima: Vrtno pohištvo Katalog IKEA poletje 2021

THE cvetje so večcvetne cvetne glavice, zbrane v 1-5 v skupinah in cvetijo med pazduhami listov ob sončnem vzhodu in se nato ob sončnem zahodu ali takoj, ko nebo postane oblačno, spet zaprejo. Venček cvetov je sestavljen iz dolgih jezičastih cvetnih listov svetlo modro-modre barve in le redko bele. Cvetovi so hermafroditski: prašnikov je 5 s nitnatimi filamenti, medtem ko so prašniki zvarjeni skupaj, da tvorijo nekakšen rokav okoli bifidnega in dlakavega sloga. Jajčnik je sestavljen iz 2 plodov. Cvetove radiča, čeprav samooplodne, oprašujejo tudi čebele.

THE sadje so jajčaste kotne, podolgovate in gladke sečnice, ki se končajo s krošnjo luske. Obdan je s trdo posodo in trdovratnimi oklepaji. Vsak sadni vrh je premoščen s kratkim papusom, sestavljenim iz 40 - 50 zelo kratkih ščetin, razporejenih v 1 ali 2 seriji.

Imate težave z rastlinami? Pridružite se skupini

THE semena lahko jih naberemo neposredno in jih uporabimo za setev tudi po letih skladiščenja, semena ostanejo aktivna več let.

Cvetenje divjega radiča

Rastlina je pokrita s cvetovi od pozne pomladi do pozne jeseni, običajno od junija do oktobra.

Gojenje divje cikorije

• Izpostavljenost: je zdravilna rastlina, ki ima raje sončne kraje in uspeva tudi v delno zasenčenih. Upre se vročinski vročini in dobro prenaša nizke temperature.
• Tla: prilagodi se kateri koli vrsti tal, tudi če je najboljši substrat za obdelavo dobro obdelan, v povprečju bogat s hranili in predvsem dobro odceden. Divji radič je naravni pokazatelj sestave tal.
• Zalivanje: je rastlina, ki dobro prenaša sušo in je na splošno zadovoljna z dežjem, vendar jo je treba takoj po setvi ali sajenju redno zalivati, da je zemlja vlažna. Dobro razvite rastline radiča namakajte le, če so tla več dni suha in odvisno od podnebnih razmer. Prevelik vnos vode bi lahko bil vzrok za gnilobo korenin.
• Gnojenje: divji radič ne zahteva pogostih vložkov določenih gnojil, vendar je za spodbujanje rasti njegovih korenin dobro zemljo premakniti do globine dvajset centimetrov in jo pred setvijo ali sajenjem zmešati z organskim gnojilom, kot je kompost.

Razmnoževanje divjega radiča

Rastlina se razmnožuje s semeni.

Setev divjega radiča lahko praktično izvajamo od pomladi do jeseni v lončke, neposredno v zemljo ali v gredico. Setev v lončke se običajno izvaja spomladi z uporabo precej velikih in zelo globokih posod z dobro odcedno zemljo. Če se odločite za setev v mrzlo gredico, mlade kalice pustite, da se kalijo vsaj 40 dni, da se okrepijo in šele nato jih lahko presadite v tla. Če se setev izvaja neposredno na polju, jih je treba razredčiti na razdalji približno 10 cm drug od drugega, ko razvijejo četrti ali peti list. Setveni substrat mora biti ves čas, potreben za kalitev, vlažen.

Nabiranje prostoživečega radiča

1. Zbiranje listov, ki jih jemo sveže, je treba opraviti trenutno, med marcem in novembrom, razen obdobja cvetenja.
2. Bazalne liste v tleh odrežemo z ostrim nožem, kot to počnemo pri nabiranju solate ali drugih rezalnih solat.
3. Suhe ali poškodovane liste odstranimo, temeljito operemo v hladni vodi in zavijemo v bombažno krpo, da ostanejo sveži do uporabe.
4. V zdravilne namene nabiramo liste pred cvetenjem, korenine cikorije pa skozi celo poletje. Ti deli rastline se uporabljajo za pripravo decokcij in sirupov ter krem ​​za obraz, primernih za boj proti rdečici.

shranjevanje

Za ohranjanje radiča nabiramo korenine in liste od konca poletja do jeseni. Po odstranitvi s tal cele rastline je treba očistiti in posušiti, da visijo na glavo. Nato cvetove in liste ločimo in shranimo ločeno v temne steklene kozarce, tesno zaprte na suhem, da jih uporabimo za pripravo decokcij in sirupov.

Škodljivci in bolezni divjega radiča - Cichorium inthybus

Divji radič trpi zaradi napadov nekaterih živalskih zajedavcev, kot so ličinke hroščev, mol na žaru, polži in črne uši. Med glivičnimi ali kriptogamskimi boleznimi se boji gnilobe korenin, ki jo povzroča zastajanje vode v tleh in včasih peronosporo.

Zdravila in zdravljenja

Občasno odstranjevanje plevela koristi rastlini, saj je pomembno, da takoj posežemo po posebnih pesticidih, da preprečimo širjenje okužb na sosednje rastline, kar ogroža letino. Polže lahko držimo na daljavo z razdeljevanjem navadnega dimniškega pepela ob vznožju divjih cikorijevih šopov. Stagnacijo vode lahko zmanjšamo zlasti za rastline, gojene v loncih, tako da v tla vmešamo vsaj del grobega peska.

Sestavine divje cikorije

Vsi deli divjega radiča so užitni in bogati s snovmi, ki so koristne za zdravje. Korenine, listi in celo cvetovi vsebujejo: grenak glikozid cikorin, laktucin, intibin, arginin, kolin, inulin, manit, levulozo, vitamine B, C, P, K, smole, sluz, kalcij (Ca) in železo ( Fe).

Lastnosti divjega radiča

Zaradi številnih učinkovin ima rastlina čistilne, diuretične, želodčne, jetrno stimulirajoče, grenko-krepčilne in odvajalske lastnosti. cikorijin sirup, narejen iz rabarbare, odličnega odvajala, ki ga cenijo tudi otroci in brez stranskih učinkov.

Uporabe divjega radiča

The mešan sirup iz cikorije z rabarbaro je indiciran kot odvajalo pri zdravljenju trdovratnega zaprtja, nima stranskih učinkov in je primeren tudi za otroke.

Zeliščni čaji in poparki so indicirani pri težavnih prebavah, boleznih jeter, rekonvalescenci, pri čiščenju telesa pred odpadki, nakopičenimi pozimi.

Infuzija posušenih listov je učinkovita v primeru pomanjkanja apetita: za povečanje apetita samo 10 minut vlijte 20 gramov suhih listov v liter vrele vode.

Filtrirajte in pijte dve skodelici na dan, ki se sladkata z medom.

Tam opečena korenina radič se v mnogih državah uporablja kot nadomestek kave, saj je brez kofeina in ga lahko uživajo tisti, ki trpijo zaradi nespečnosti, tesnobnih stanj in bolnih.

Listi divjega radiča so tudi odlična hrana za perutnino in živino. Semena so dober vir hrane za ptice.

V kuhinji uporabljate divji radič

Sveže in nežne liste uživamo v mešanih solatah, bolj usnjene, ko jih skuhamo, pa jih lahko uporabimo za pripravo juh, testenin, nadevov za rustikalne pite ali sotiranega kot špinača.

Kalorije cikorije

Cikorija za prehrano je priporočljiva tistim, ki se držijo shujševalne diete, saj poleg tega, da spodbuja zmanjševanje celulita in nakopičenih tekočin, predstavlja nizkokalorično živilo. 100 gramov radiča zagotavlja samo našemu telesu 23 Kalorije.

Okrasna uporaba

Divji radič se, tako kot mnoge druge vrste zdravilnih rastlin ali aromatičnih rastlin, v zadnjih letih uporablja tudi kot okrasna rastlina za okrasitev teras, balkonov, ustvarjanje mešanih meja na vrtovih in v javnih parkih.

Radovednost

Znanstveno ime Cichorium inthybus divje radiča prihaja iz grščine: po nekaterih avtorjih iz kikhéo (iščem) in iz oros (monte), po drugih iz latinskega hortus (zelenjavni vrt), ker je to rastlino na vrtu enostavno gojiti.

V cvetni terapiji (Bachovi cvetovi) je ta rastlina znana kot Radič in velja za izvrstno zdravilo za tiste, ki trpijo zaradi pretirane posesivnosti, zlasti do bližnjih in bližnjih, kot so zakonci, sorodniki in prijatelji.

Sorte radiča za gojenje

Divji radič je tudi mnogim dal povod vrtnarske sorte Na primer:

• Katalonija (cikorija) ali cikorija beluši
• Roza cikorija Chioggia ali pestra cikorija Chioggia
• Cikorija iz Brindisija
• Cikorija iz kapucinske brade
• Zelo blond tržaški radič
• Goriški radič
• Rdeči radič iz Trevisa
• Pestri radič iz Castelfranca
• Radicchio di Bruxelles ali radič iz Bruslja ali radič iz Witloofa

Jezik cvetja

V deželah onstran Alp je cvet cikorije simbol sončna nevesta glede njegovega izvalitve takoj, ko ga boža topel sončni žarek.

Fotogalerija radiča